TECHNOCHEF - Horno eléctrico de convección a vapor para 8 bandejas de 600x400 mm

HORNO ELÉCTRICO VENTILADO DE CONVECCIÓN-VAPOR para PASTELERÍA PARA 8 bandejas 600X400 mm, Versión con mandos ELECTROMECÁNICOS:

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 con cantos redondeados y gran radio de dimensiones mm. 660x450x770h;
• capacidad 8 bandejas de 600x400 mm;
• Paso entre las guías: 90 mm
• marco de puerta en tubo de acero inoxidable;
• inversor automático del ventilador de la cámara;
• Selector de 7 niveles de humedad;
• vapor de generación directa;
• Los hornos electromecánicos funcionan en convección (50-275 ° C) y ciclo mixto (60-275 ° C) con precalentamiento ;
• escurrir en la base de la cámara de cocción;
• iluminación interna en la cámara de cocción;
• puerta con doble apertura de vidrio a modo de libro y vidrio atérmico;
• tablero de apertura con sistema de acoplamiento;
• deflector extraíble;
• ventilación de la cámara de cocción ajustable ;
• junta en la fachada del horno con ensamblaje de enclavamiento;
• lavabo debajo de la puerta para recoger el condensado;
• asa con apertura derecha / izquierda;
• Grado de protección al agua IPX4.

SUMINISTRADO:

• soporte soporte bandeja.

ACCESORIOS OPCIONALES:

• probador para hornos
  

MARCA CE

HECHO EN ITALIA