Tecno Chef Store
(0)
Carrito (00)
Tu cesta está vacía
Tot. IVA excl.: 0 € 0 €
Presupuestos (00)
Inserta tus artículos para conseguir un presupuesto
tot. IVA excl.: 0 0
Para informaciones, pedidos telefònicos y presupuestos Desde red mòvil +39 0721 813658
Tel.
+39 0721
813658
  • Italiano
  • Español
  • Deutsch
  • English
  • Français
Te encuentras aquí: Home page/ página inicial / Equipos para pastelería / Armarios y mesas para detener la fermentación / Cámara de fermentación con retardador, función frío, calor y mantenimiento, temperatura -6° / +40°C
clicar para agrandar
+ Visualizza altre immagini

Cámara de fermentación con retardador, función frío, calor y mantenimiento, temperatura -6° / +40°C

Armario de fermentación retardante con dispositivo de control digital totalmente automatizado que cumple con los requisitos industriales 4.0 , que también se puede utilizar para almacenar, descongelar, secar, etc.

descripción profesional

Armario termorretardador 1 puerta, capacidad 700 litros (71FL) o 900 litros (91FL), temperatura -6/+40°C con función frío, calor y mantenimiento

  • Los gabinetes del retardador-fermentador están diseñados para realizar ciclos completos y personalizables del retardador/fermentador .
  • A través de una tecnología 4.0 es posible gestionar digitalmente diversas funciones, incluso de forma remota

Características principales:

  • monocasco con aislamiento de 60 mm ( 75 mm para el 900 lt) con poliuretano expandido HFO, que tiene un GWP nivel 0
  • temperatura de funcionamiento de la celda -6° + 40°C
  • dispositivo con control digital totalmente automatizado que cumple con los requisitos de la Industria 4.0

Los armarios de fermentación del retardador pueden realizar varias funciones, entre ellas:

  • gestión de refrigeración, calefacción y mantenimiento ;
  • gestión y funcionamiento mediante la lectura de la temperatura de las sondas : evaporador, celda en aspiración;
  • función frío/calor/mantenimiento ;
  • se pueden realizar ciclos completos de congelación/leudado configurando tiempos y características de temperatura y ventilación;
  • También se puede utilizar para almacenar, descongelar, secar , etc.

OPCIONALES:

PUERTA DE CRISTAL

marca CE

ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
50
acquista
Modelos disponibles
IB-71FL
Cámara de fermentación retardadora, función frío, calor y mantenimiento, temperatura -6° / +40°C, mod. 71FL
Cámara de fermentación con retardador de 1 puerta, 700 l, temp. -6°/+40°C, estructura de acero inoxidable, panel de control con pantalla táctil, refrigeración ventilada, V. 230/1, kw 0,52, dim. milímetro 720x800x2020h
€ 2.953,92
VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega
IB-91FL
Cámara de fermentación retardadora, función frío, calor y mantenimiento, temperatura -6° / +40°C, mod. 91FL
Cámara de fermentación con retardador de 1 puerta, 900 l, temp. -6°/+40°C, estructura de acero inoxidable, panel de control con pantalla táctil, refrigeración ventilada, V. 230/1, kw 0,52, dim. milímetro 790x1010x2090h
€ 3.490,59
VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega

descripción profesional

Armario termorretardador 1 puerta, capacidad 700 litros (71FL) o 900 litros (91FL), temperatura -6/+40°C con función frío, calor y mantenimiento

  • Los gabinetes del retardador-fermentador están diseñados para realizar ciclos completos y personalizables del retardador/fermentador .
  • A través de una tecnología 4.0 es posible gestionar digitalmente diversas funciones, incluso de forma remota

Características principales:

  • monocasco con aislamiento de 60 mm ( 75 mm para el 900 lt) con poliuretano expandido HFO, que tiene un GWP nivel 0
  • temperatura de funcionamiento de la celda -6° + 40°C
  • dispositivo con control digital totalmente automatizado que cumple con los requisitos de la Industria 4.0

Los armarios de fermentación del retardador pueden realizar varias funciones, entre ellas:

  • gestión de refrigeración, calefacción y mantenimiento ;
  • gestión y funcionamiento mediante la lectura de la temperatura de las sondas : evaporador, celda en aspiración;
  • función frío/calor/mantenimiento ;
  • se pueden realizar ciclos completos de congelación/leudado configurando tiempos y características de temperatura y ventilación;
  • También se puede utilizar para almacenar, descongelar, secar , etc.

OPCIONALES:

PUERTA DE CRISTAL

marca CE

Podría interesarte

Esta es una selección de productos que podría interesarte

Mostrador refrigerado para bares, 4 puertas de vidrio, ventilado, temp + 2° + 8°, exterior de acero inoxidable, V, 220/1, 50 Hz, dim. milímetro 2740x540x850h
ficha técnica
Vitrina Combinada para Heladería/Pastelería 3 puertas, temperatura -15°-25°C/+4°+10°C, Línea Curva, 4 lados expositores, 6 estantes estáticos + 12 estantes giratorios, refrigeración ventilada/estática, capacidad lt .1388, V.230/1, Kw.0,7 + 0,54 + 0,54, dim.mm.2050x620x1860h
ficha técnica
Entrega de 8 a 15 días
Congelador-Congelador Pastelero, para 20 BANDEJAS de mm 600x400, 1 Puerta, Profesional, Temp.-10°/-22°C, Ventilado, ECOLÓGICO en Clase D, Gas R290, V.230/1, Kw.1,00 , Peso 150 Kg, dim.mm.810x715x2085h
ficha técnica
Entrega de 8 a 15 días
Categorías
393.357.916.072 Número WhatsApp también para pedidos y presupuestos 393.357.916.072 Número WhatsApp también para pedidos y presupuestos