Technochef - Sartén a gas basculante motorizada, 120 lt de capacidad, Mod.G9BR12/I+RM

SARTEN BASCULANTE A GAS , Línea MAXIMA 900 , Serie MAXI-120 , Capacidad 120 litros, Versión con vuelco motorizado :

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• construcción interna y externa completamente en acero inoxidable , partes externas con acabado Scotch Brite;
• tapa fijada sobre bisagra autoequilibrada de acero inoxidable AISI 304 , con mango de gran espesor de acero inoxidable AISI 304;
• cuba de cocción con paredes de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10, con acabado de microesferas cerámicas antiadherentes y esquinas completamente redondeadas;
• fondo del tanque radiante de acero de 10 mm de espesor , soldado externamente;
• grifo dispensador con cuello de gran caudal colocado en superficie;
• calentamiento uniforme del fondo con quemadores de acero inoxidable de múltiples ramas de llama, con válvula de seguridad por termopar y llama piloto protegida;
• encendido piezoeléctrico con protección de goma;
• control con válvula termostática de alta precisión con regulación de temperatura de 100 °C a 300 °C;
• dimensiones del tanque 1.100 x 590 x 225 h mm;
• Las sartenes permiten diferentes tipos de cocción : se puede estofar, freír, asar y cocinar directamente en el fondo de la cuba y gracias al alto espesor de esta última, la temperatura se reparte uniformemente por toda la superficie, garantizando una cocción homogénea y un ahorro. energético;
• Garantía de 24 meses .

Suministrado :

• encendido eléctrico,
• vuelco motorizado.

marca CE

Hecho en Italia