PARRILLA VAPOR GAS versión TOP, 3 Módulos - ARRIS - SERIE 900 - Solicitar Cotización

Serie GRILL VAPOR 900, versión TOP, 3 módulos de cocción a GAS:

• fabricado en acero inoxidable AISI 304 ;
• superficie de cocción mm 1155x670 ;
• 3 zonas de cocción con temperatura regulable con controles independientes;
• 3 rejillas de cocción extraíbles en varillas ;
• encendido piezoeléctrico ;
• quemadores con llama piloto y termopar de seguridad ;
• cajón de agua debajo de los quemadores accionado por llenado manual ;
• sistema de cocción por radiación de calor para asar a la parrilla de forma natural y saludable, potenciando las mejores características organolépticas y suavidad de los alimentos , favoreciendo la dispersión de las grasas ;
• suministro de combustible de gas natural o GLP;
• consumo de metano - mc/h-GLP Kg/h: 4,13 / 3,05.

Sistema de parrilla con tecnología GRILLVAPOR ® FREESTANDING con carga y descarga manual.

THE TOP SOLUTION es ideal para aprovechar al máximo el espacio en la cocina.

Gracias a la tecnología patentada Arris Grillvapor®, se reducen la pérdida de peso (-20%) y la pérdida de masa para aumentar las porciones de alimentos cocinados, trayendo grandes beneficios económicos a quienes utilizan Girillvapor®. La humidificación de la placa permite una cocción más rápida (+20% de media en comparación con los sistemas de parrilla tradicionales) y te permite cocinar de forma saludable manteniendo vivos los colores de los alimentos . La tecnología patentada Arris Grillvapor®, gracias al particular sistema de cocción, también realza los sabores y las características organolépticas de los alimentos, eliminando el uso de aceites y grasas sazonantes para un mayor ahorro económico .

- Altas temperaturas para un asado perfecto.

- Mejor absorción de choques térmicos gracias a la particular construcción.

- Limpieza más rápida , menos mano de obra para la limpieza.

- Mantenimiento de la jugosidad en el interior de los alimentos .

- Menor pérdida de peso: - 20% de media ( ahorro para el restaurador ).

- Menor pérdida de volumen del producto ( más porciones con el mismo material ).

- Menos uso de aceite y condimentos ( ahorro de materias primas )

- Tecnología Grillvapor® para una cocción más rápida (+20% respecto a las parrillas tradicionales).

- Reducción de humos respecto a las parrillas tradicionales.

- Mayor uniformidad de calentamiento gracias a la particular construcción.

- Mejora de las características organolépticas de los alimentos.

marca CE

Hecho en Italia