Sanelli - BLOQUE DE 5 CUCHILLOS, CUELLO DE ROBLE - Línea PREMANA PROFESSIONAL - 931605

PIEDRA OBLICA en ROBLE SÓLIDO 5 CUCHILLOS , Línea PREMANA PROFESIONAL, Mod . CUELLO :

• Contiene los 5 cuchillos básicos esenciales en la cocina:

1. CUCHILLO ASADO 24 cm : cuchillo de hoja semirrígida, ideal para rebanar carnes cocidas (por ejemplo, asados, carnes hervidas).
2. DESAYUNO CUCHILLO PANE 24 cm : cuchillo de hoja semirrígido y dentado, ideal para rebanar pan, bollos y pizzas.
3. CUCHILLO DE COCINA 18 cm : cuchillo de hoja rígida ideal para cortar y pelar frutas y verduras.
4. CUCHILLO PARA HUESOS 16 cm : cuchillo ideal para deshuesar, pelar, quitar
   tendones y grasa. La punta facilita las operaciones cerca del hueso.
5. Cuchillo para pelar 10 cm : cuchillo de hoja semirrígido, ideal para cortar y limpiar frutas y verduras.

• Mango ergonómico en material antideslizante.

La línea "Premana Professional " de Coltellerie Sanelli SpA se creó analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que surgen para el profesional más atento que utiliza estas herramientas de trabajo a diario.


Características principales de las cuchillas :

• Alta dureza (54-56 HRC).
• Buena flexibilidad
• Alto poder de corte.
• Larga vida del cable.
• Forma de alambre especialmente diseñada para uso profesional.
• Excelente facilidad de rectificado.
• La forma convexa de la cuchilla garantiza un soporte efectivo cuando están
• Se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario.
• No se produce astillado.
  
  

Manijas :

• Diseño ergonómico exclusivo del mango. Es el resultado de estudios particulares llevados a cabo en Institutos Universitarios calificados (una unidad de investigación llamada EPM: Ergonomía de la postura y el movimiento en el Politecnico di Milano) y validada por pruebas experimentales computarizadas.
• La forma ergonómica asegura una disminución significativa de la fatiga por parte del usuario.
  
• El mango es antideslizante y tiene una superficie suave pero ligeramente arrugada: mayor seguridad en el uso.
• El material utilizado no es tóxico y cumple con las normas europeas.
  
• El material utilizado resiste cambios de temperatura (-40 ° C + 150 ° C), agentes corrosivos y detergentes.
• Por lo tanto, el cuchillo es apto para lavavajillas y esterilizable, lo que garantiza una higiene absoluta.
• El mango está perfectamente equilibrado con la cuchilla.
• El color verde del mango le permite identificar de inmediato la posición del cuchillo en el banco de trabajo: mayor seguridad.
  

Al darse cuenta de la línea "Premana Professional", Coltellerie Sanelli SpA mejora el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene de forma decisiva . Actualmente, ninguna otra línea de cubiertos profesionales tiene todas estas características . Los cuchillos de la línea "Premana Professional" están patentados en Europa y Estados Unidos .



HECHO EN ITALIA