Sanelli - 8 PIEZAS MAXIME STONE en ROBLE - Línea PREMANA PROFESSIONAL - 945608

TRONCO DE ROBLE MACIZO 8 PIEZAS , Línea PREMANA PROFESSIONAL, Mod.MAXIME :

• el bloque clásico y atemporal en roble macizo incluye:

1. CUCHILLO PARA ASAR 24 cm : cuchillo de hoja semirrígida, ideal para cortar carnes cocidas (p. Ej. Asados, carnes hervidas).
2. CUCHILLO JAMONERO 24 cm : cuchillo de hoja semirrígida, ideal para embutidos de tamaño pequeño / mediano (p. Ej. Salami, coppa, panceta).
3. CUCHILLO PARA PAN SERRADO 24 cm : cuchillo semirrígido de hoja dentada, ideal para cortar pan, focaccia y pizzas.
4. CUCHILLO DE COCINA 18 cm : cuchillo de hoja rígida ideal para cortar y pelar frutas y verduras.
5. CUCHILLO PARA HUESO 16 cm : cuchillo ideal para deshuesar, pelar, quitar
   tendones y grasa. La punta facilita las operaciones cercanas al hueso.
6. COCINA FALCETTA 16 cm : cuchillo de hoja rígida y pesada, ideal para
   corte de carne cruda con hueso (p. ej. pollo, conejo, costillas).
7. ACCIAINO 22 cm : afilador para cuchillos de hoja pequeña / mediana.
8. TIJERAS COCINA ACERO INOXIDABLE MANGO DESMONTABLE 20 cm .

• Mango ergonómico en material antideslizante.

La línea ' ' Premana Professional '' de Coltellerie Sanelli SpA ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se le presentan al profesional más atento que utiliza estas herramientas de trabajo a diario.


Características principales cuchillas :

• Alta dureza (54-56 HRC).
• Buena flexibilidad.
• Alto poder de corte.
• Larga vida útil del cable.
• Forma de línea especialmente diseñada para uso profesional.
• Excelente facilidad de reafilado.
• La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se
• Se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario.
• No se produce astillado.
  
  

Maneja :

• Diseño de mango ergonómico exclusivo. Es el resultado de estudios particulares llevados a cabo en institutos universitarios cualificados (una unidad de investigación denominada EPM: Ergonomics of Posture and Movement en el Politecnico di Milano) y validado por pruebas experimentales computarizadas.
• La forma ergonómica asegura una reducción significativa de la fatiga del usuario.
  
• El mango es antideslizante y tiene una superficie suave pero ligeramente arrugada: tienes mayor seguridad en el uso.
• El material utilizado no es tóxico y cumple con la normativa europea.
  
• El material utilizado es resistente a cambios bruscos de temperatura (-40 ° C + 150 ° C), agentes corrosivos y detergentes.
• Por tanto, el cuchillo es apto para lavavajillas y esterilizable, lo que garantiza una higiene absoluta.
• El mango está perfectamente equilibrado con la hoja.
• El color verde del mango permite identificar inmediatamente la posición del cuchillo en el banco de trabajo: mayor seguridad.
  

Con la creación de la línea "Premana Professional", Coltellerie Sanelli SpA mejora decisivamente el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene . Actualmente, ninguna otra línea de cubertería profesional tiene todas estas características . Los cuchillos de la línea "Premana Professional" están patentados en Europa y EE . UU .



HECHO EN ITALIA