Máquina para hacer pizza caliente, discos de 500 mm, mod.PZF/50DS

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ficha técnica

alimentación eléctrica

Trifase

Voltios

V 400/3 +N

frecuencia (Hz)

potencia (KW)

6,6

peso neto (Kg)

196

peso bruto (Kg)

210

ancho (mm)

560

profundidad (mm)

710

altura (mm)

860

descripción profesional

MOLDEADORAS DE PIZZA para formar discos de masa de pizza con un diámetro de 500 mm:

Construcción de acero inoxidable ,
alta producción horaria , sin utilización de mano de obra especializada;
la perfecta uniformidad de forma y espesor del disco de pasta sin renunciar al borde tradicional, obtenido gracias a la forma especial de las placas cromadas;
la posibilidad de variar fácilmente el grosor de los discos de pasta ;
la creación, gracias a la acción de la temperatura controlada electrónicamente de las placas , de una fina capa sólida de gel de almidón en el exterior de la masa, que permite, reteniendo los gases, obtener una cocción perfecta de la pizza incluso en el interior.
Este equipo, construido íntegramente en acero inoxidable, está equipado con todos los dispositivos de seguridad exigidos por la normativa internacional;
diámetro de la pizza: 500 mm ;
altura de la encimera: 600 mm;
absorción máxima: Kw.6,6;
consumo medio: Kw 4,6;
Disponible bajo pedido: V.230/1 monofásico o V.230/3 trifásico.