Horno eléctrico modular para pizzas, línea CL STAND, cámara para 6 pizzas 60x90 cm con suelo refractario

HORNO ELÉCTRICO PARA PIZZA , MODULAR, para 6 PIZZAS, CL STAND Línea:

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• versión con frente de acero inoxidable,
• Cámara de cocción en acero aluminizado con PLACA DE COCCIÓN REFRACTARIA mm 600x900x170h;
• Capacidad de carga por cámara: 6 PIZZAS diámetro 300 mm o 2 BANDEJAS 600x400 mm ;
• placa de cocina y techo con resistencias blindadas de acero inoxidable ;
• escape de vapor en la parte posterior de la cámara,
• panel de control digital de serie ,
• controles independientes para cada habitación,
• regulación digital separada de la potencia del techo y de la superficie de cocción , fácilmente controlada y configurable por el operador, permite una cocción impecable de todo tipo de alimentos ;
• Temperatura máxima de cocción 450°C ;
• Aislamiento térmico garantizado eligiendo los mejores materiales disponibles en el mercado;
• Cámaras de cocción iluminadas internamente con lámparas halógenas de alta resistencia y alta luminosidad;
• válvula ajustable para evacuar el vapor;
• puerta con ventana de vidrio templado ;
• Las puertas delanteras contrapesadas mejoran la apertura y el cierre.

Accesorios/Opcional:

• Soportes de horno con guías portabandejas fabricados en acero pintado, disponibles con alturas de 500 mm, 700 mm y 860 mm,
  
• Células de fermentación para hornos modulares, versión con frontal de acero inoxidable, calentamiento eléctrico con control termostático (temp. 0°+90°C) , disponibles con alturas de 500 mm y 700 mm para adaptarse a módulos de 1 o 2 cámaras,
• pies para leudar las células,
• Módulo de campana individual con frontal de acero inoxidable,
• Kit de 4 ruedas , 2 de ellas con freno.

HECHO EN ITALIA