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CUPPONE - Horno de pizza eléctrico modular, cámara para 6 pizzas con tapa refractaria

CU-DN635/1D

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CU-DN635/1D

Horno de pizza eléctrico modular DONATELLO, para 6 pizzas de 350 mm de diámetro, 720x1080x140h mm SALA con REFRACTORY TOP, V.400 / 3 + N, Kw. 8.4, Peso 133 Kg, dim.mm.1150x1420x430h

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descripción profesional

DONATELLO Horno de pizza eléctrico modular , modular para 6 PIZZAS:

Robusto horno eléctrico con fachada de acero inoxidable y cámara de cocción ;
Puerta con cristal panorámico ;
Aislamiento en lana de roca evaporada;
Selle con calor entre la puerta y la cámara de cocción;
Sistema integrado de recuperación de calor en la cámara de cocción;
Dimensiones de la cámara de cocción mm 720x1080x140h;
Capacidad de carga por cámara : 6 PIZZA diámetro 350 mm ;
Iluminación de la cámara de cocción con lámpara halógena de 12 V;
Ventilación de vapor de cocción ajustable;
Placa de cocción en ladrillos refractarios de cordierita ;
Resistencias diferenciadas del piso del cielo ;
Panel de control separado;
Sistema de control digital con la posibilidad de ajustar la temperatura de la cámara y la potencia de los dos grupos de resistencias (superior y piso) de manera diferenciada de 0% a 100% ;
Programación de cocina;
Advertencia de fin de cocción acústica;
Inicio programable del horno con cuenta regresiva de hasta 99 horas.

MARCA CE

HECHO EN ITALIA

ficha técnica

alimentación eléctrica

Trifase

Voltios

V 400/3 +N

frecuencia (Hz)

potencia (KW)

8,4

peso neto (Kg)

133

peso bruto (Kg)

156

ancho (mm)

1150

profundidad (mm)

1420

altura (mm)

430

descripción profesional

DONATELLO Horno de pizza eléctrico modular , modular para 6 PIZZAS:

Robusto horno eléctrico con fachada de acero inoxidable y cámara de cocción ;
Puerta con cristal panorámico ;
Aislamiento en lana de roca evaporada;
Selle con calor entre la puerta y la cámara de cocción;
Sistema integrado de recuperación de calor en la cámara de cocción;
Dimensiones de la cámara de cocción mm 720x1080x140h;
Capacidad de carga por cámara : 6 PIZZA diámetro 350 mm ;
Iluminación de la cámara de cocción con lámpara halógena de 12 V;
Ventilación de vapor de cocción ajustable;
Placa de cocción en ladrillos refractarios de cordierita ;
Resistencias diferenciadas del piso del cielo ;
Panel de control separado;
Sistema de control digital con la posibilidad de ajustar la temperatura de la cámara y la potencia de los dos grupos de resistencias (superior y piso) de manera diferenciada de 0% a 100% ;
Programación de cocina;
Advertencia de fin de cocción acústica;
Inicio programable del horno con cuenta regresiva de hasta 99 horas.

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CU-SDN635/1

CUPPONE - Soporte para horno Donatello

Soporte - construcción de piel sintética

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CU-KDN635NT

CUPPONE - Campana de succión

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CU-KDN635AS

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ficha técnica

cod. PFD-TUNNELC/40GAS

€ 3.771,77
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HORNO ELÉCTRICO PARA PIZZA de 2 VIGAS mm.610x915x140h , con PUERTA DE CRISTAL, vitrocerámica refractaria, 4 TERMOSTATOS REGULABLES para TOP y TOP, temperatura de +50° a +500 °C, kw 14,4, dim.exterior mm .900x1020x750h - Disponible en versión monofásica o trifásica .

ficha técnica

cod. FM-FME6+6

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