Horno de pizza a gas modular, línea ECO GAS, cámara para 6 pizzas de 61x94 cm con suelo refractario.

Horno de pizza a gas MODULAR, para 6 pizzas, versión con FRONTAL DE ACERO INOXIDABLE, CÁMARA mm 610x940x150h con SUELO REFRACTARIO, potencia térmica 16300 Kcal/h, Peso 150 Kg, dimensiones externas mm 960x1350x520h

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Modelos disponibles

ficha técnica

peso neto (Kg)

150

ancho (mm)

960

profundidad (mm)

1350

altura (mm)

520

descripción profesional

HORNO DE GAS PARA PIZZA, MODULAR, para 6 PIZZAS, Línea ECO GAS:

Versión con frente de acero inoxidable ,
Cámaras de cocción en acero aluminizado con SUELO REFRACTARIO, de alto rendimiento,
Dimensiones de la CÁMARA mm 610x940x150h,
Capacidad de carga por cámara: 6 PIZZAS diámetro 300 mm o 2 bandejas 600x400 mm,
Módulo de cocción que incluye campana extractora ,
quemadores atmosféricos colocados bajo el suelo refractario,
suministro de gas con válvulas de seguridad ;
aislamiento térmico,
escape de vapor en la parte posterior de la cámara,
temperatura máxima de cocción 420 °C ,
regulación digital de la temperatura de la cámara de cocción,
controles independientes para cada habitación,
Quemadores de llama estabilizada con encendido automático ,
puerta con ventana de vidrio templado ,
puertas delanteras contrapesadas,
Lámparas halógenas de alta resistencia y capacidad luminosa.

Accesorios/Opcional:

Soportes de horno con guías portabandejas fabricados en acero pintado, disponibles en alturas de 500 mm, 700 mm y 860 mm ,
Celdas de fermentación para hornos monobloque, versión con frontal de acero inoxidable, calentamiento eléctrico con control termostático (temp. 0°/+90°C) . Disponibles en alturas de 500 mm y 700 mm para adaptarse a módulos de 1 o 2 cámaras.
pies para leudar la célula ,
Kit de 4 ruedas , 2 de ellas con frenos