Horno de pizza eléctrico para 8 pizzas de 300 mm, cámara de 1230x630 mm

HORNO ELÉCTRICO PARA PIZZA 8 PIZZAS DE 300 mm , MODULAR, Modular :

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• Versión con frente de acero inoxidable ,
• CÁMARA DE COCCIÓN TOTALMENTE en material REFRACTARIO de dimensiones 1230x630x170h mm, con superficie de cocción y techo de altas prestaciones y resistencia,
• Capacidad de carga por cámara : 8 PIZZAS diámetro 300 mm o 3 bandejas de 600x400 mm ,
• Resistencias blindadas “hy·pe” de acero inoxidable integradas en el refractario de la placa y del techo,
• panel de control digital ,
• Control de potencia independiente para la placa de cocina y el techo .
• temperatura máxima de cocción 450 °C ,
• aislamiento térmico,
• escape de vapor en la parte posterior de la cámara,
• Resistencias de aguja blindadas insertadas 1 por cada orificio del REFRACTOR de la parte superior e inferior, aseguran la máxima UNIFORMIDAD DE TEMPERATURA , al mismo tiempo que son FÁCILMENTE REEMPLAZABLES INDIVIDUALMENTE desde atrás SIN DESMONTAR el REFRACTOR.
• puerta con ventana de vidrio templado ,
• puerta de entrada contrapesada,
• Lámparas halógenas de alta resistencia y capacidad luminosa.

Accesorios/Opcional:

• Soportes para horno con guías portabandejas fabricados en acero pintado, disponibles con alturas de 500 mm , 700 mm y 860 mm ,
• Células de fermentación para hornos monobloque, versión con frontal de acero inoxidable, calentamiento eléctrico con control termostático (temp. 0°/+90°C) disponibles con alturas de 500 mm y 700 mm para adaptarse a módulos de 1 o 2 cámaras.
• pies para leudar la célula,
• Módulo de campana individual con frontal de acero inoxidable ,
• Kit de 4 ruedas , 2 de ellas con freno.

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MARCA CE

HECHO EN ITALIA