Armario de fermentación con función de frío, calor y mantenimiento, temperatura -6° / +40°C

ARMARIO DE FERMENTACIÓN RETARDANTE de 1 puerta, capacidad 700 litros (71FL) o 900 litros (91FL), temperatura -6/+40°C con funciones de frío, calor y mantenimiento

• Los gabinetes retardadores/fermentadores están diseñados para realizar ciclos de retardador/fermentador completos y personalizables .
  

• A través de la tecnología 4.0 es posible la gestión digital de diversas funciones, incluso de forma remota

Características principales:

• monocasco con aislamiento de 60 mm ( 75 mm para el de 900 lt) con poliuretano expandido HFO, que tiene un nivel de GWP de 0
• temperatura de funcionamiento de la celda -6° + 40°C
• Dispositivo con control digital totalmente automatizado que cumple con los requisitos de la Industria 4.0
• capacidad 71FL 600x400
  
• capacidad 91FL 600x800 o 600x400 x2

Los gabinetes retardadores de fermentación pueden realizar múltiples funciones, entre ellas:

• Gestión de refrigeración, calefacción y mantenimiento ;
• Gestión y operación mediante lectura de temperatura de sondas : evaporador, celda de succión;
• función frío/calor/mantener ;
• Se pueden realizar ciclos completos de fermentación/leudado estableciendo tiempos y características de temperatura y ventilación;
• También se puede utilizar para conservar, descongelar, secar , etc.

OPCIONAL :

PUERTA DE VIDRIO

Marcado CE