BERTOS - FREIDORA A GAS SOBRE MUEBLE, 2 CUBAS DE 20+20 lt, Bflex - Controles Electrónicos, Mod.9GL20+20M-BF

FREIDORA A GAS SOBRE MUEBLE, Línea MAXIMA 900, Serie TURBO, 2 CUBAS INDEPENDIENTES de 20+20 lt , CONTROLES ELECTRÓNICOS BFLEX:

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• encimera y paneles frontales y laterales en acero inoxidable AISI 304 ;
• Quemadores de acero inoxidable con sección de panal ovalada;
• Intercambiadores de calor de sección ovalada de gran superficie, colocados directamente en el interior del depósito, para un calentamiento rápido y uniforme;
• válvula de seguridad de termopar y llama piloto ;
• Depósitos de acero inoxidable AISI 304 con amplios bordes redondeados y amplia zona fría, debajo de los quemadores, para la decantación de residuos;
• la parte superior, con bordes redondeados, incorpora una superficie ligeramente inclinada para apoyar las cestas que facilita el escurrido del aceite ;
  
• Control de temperatura mediante unidad de control electrónica con las siguientes funciones:
  
  
  • Control de temperatura de 0 a 190 °C ,
  • visualización de la temperatura establecida y de trabajo ,
  • Programa de “ fusión ” y mantenimiento a 100°C para el uso de grasas sólidas para freír,
  • autodiagnóstico de cualquier anomalía ;

• termostato de seguridad de reinicio manual;
• grifo de vaciado de bola, situado en el interior del compartimento, controlado por una manija con empuñadura resistente al calor;
• Garantía de 24 meses .

Incluido:

• 2 cestas únicas
  

Marcado CE

Hecho en ITALIA