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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora
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YCP-P.60
Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora
Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
ficha técnica
alimentación eléctrica
Trifase
Voltios
V 400/3 +N
frecuencia (Hz)
50
potencia (KW)
4,00
peso neto (Kg)
115
ancho (mm)
350
profundidad (mm)
1000
altura (mm)
900
descripción profesional
Cocedor automático de polenta: un sistema útil e innovador que permite cocinar la polenta y servirla siempre suave y como recién hecha :
.
- Producción: 60 kg/hora (240 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura enteramente en acero inoxidable
- No pierde humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase.
- Motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 48 litros de agua / 12 kg de harina / 480 g de sal
- Controles electromecánicos operados por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 150 minutos
- grifo autolimpiable
- Se desmonta fácilmente para facilitar la limpieza del producto.
Normas CE
Hecho en Italia
Código
Descripción
Precio/Entrega
YCP-P.60
COCEDOR DE POLENTA AUTOMÁTICO Eléctrico - Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
€ 3.103,13
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cod. SPC-SP010ET
PLACA VITROCERÁMICA de sobremesa, línea SPIDOGLASS, con superficie inferior LISA transparente y superior LISA transparente autoequilibrada, CONTROLES DIGITALES, temperatura de 0° a 350°C, V.230/1, Kw 1,5, peso 10 Kg, dim. mm.331x458x176h
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- Esterilizadores de cuchillos(9)
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- Tajaderas de polietileno(7)
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- Salamandras gas/eléctricos(5)
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- Alfombra Descontaminante Bactericida(0)
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- Cajones para desperdicios(1)
- Carritos de servicio multiuso(6)
- Carritos y equipos lava pisos(4)
- ceniceros(9)
- ceniceros(3)
- Compactadores de basuras sólidas(0)
- Cubo basura en acero inox(14)
- Cubo basura en metal barnizado(3)
- Cubo basura en plástico(6)
- Cubo basura para la recogida selectiva(11)
- Cubo de basura porta sacos(4)
- Detergentes, Limpiadores, Desinfectantes(3)
- Disipadores de desperdicios(0)
- Dispensadores de detergente y abrillantador para lavavajillas(2)
- Dosificadores/Despensas de jabón líquido(0)
- Esterilizadores de manos(0)
- Exterminadores de insectos y mosquitos.(5)
- Gabinetes desinfectantes con ozono(8)
- Generadores de ozono(0)
- Guantes anticorte(3)
- Guantes de alta resistencia térmica(1)
- Lámpara germicida ultravioleta(0)
- Lavamanos en acero inox (15)
- Limpia ollas (0)
- mandiles, cubre-mandiles inox(2)
- Mascarillas Faciales(0)
- Mueble para despejar fuentes self-service(1)
- Nebulizzatori-Atomizzatori a Secco per Miscele SANIFICANTI-DISINFETTANTI(0)
- Porta paraguas (5)
- Portarrollos(13)
- Secadores de mano eléctricos(7)
- Secadores de pelo eléctricos(5)
- Sillitas por niños(1)
- Termometro ad Infrarossi(0)
- Equipos para cafetería, cócteles, café(183)
- Antipastos y aperitivos(14)
- Aparato para Waffle(5)
- Artículos para vino, champagne, espumante(3)
- Barreños de acero inoxidable para helado(2)
- Cafeteras profesionales para cafeterías(2)
- Centrífugas para zumo de fruta (4)
- Chocolateras(4)
- Cóctel máster(6)
- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
- Copas por helado(5)
- Cucharas para mezclar (2)
- Distribuidores bebidas refrigeradas(4)
- Dosificadores de condimentos(0)
- dosificadores para licores(4)
- Envase para botellas(1)
- Escaparates expositivos calientes para mostrador (23)
- Escaparates expositivos refrigerados para mostrador(21)
- Escaparates neutres de mostrador(25)
- Espátulas helado(3)
- Estanterías de cesto por bar/bufé(1)
- Exprimidor cítricos manual y automático(11)
- Frasco Caramelos en vidrio(1)
- Granizadoras(6)
- Hot Dog Machine(3)
- Lechera, tetera(10)
- Licuadoras Frappè(11)
- Licuadoras y batidoras(15)
- Majaderos y morteros(0)
- maquinas de cafe americanas(5)
- Medidor de cócteles(2)
- Moledores de café(8)
- Monihornos tostadores(6)
- Pajitas por bebidas(1)
- Pinza azúcar(0)
- Portacucuruchos(3)
- prensa de helado(1)
- Rebordeadores de vasos de bar(1)
- Roller Wurstel Machine(6)
- Rompe hielo / pica hielo(2)
- Rompe hielo / Tritura hielo(2)
- Sifón para nata(5)
- Sorbetera(6)
- Tapas para servir licores(14)
- Tazas café - capuchino en porcelana(4)
- Teteras, cafeteras, lecheras(1)
- Triturahielo(4)
- Equipos para el catering y banqueting(151)
- Aljofainas gastronorm(30)
- Armario CALIENTE de MANTENIMIENTO pera alimentos cocidos(1)
- Armario caliente para mantenimiento de la temperatura de alimentos cocinados (1)
- Armario CALIENTE para PLATOS(4)
- Cajas y botes para la conservación de los alimentos(1)
- Carrafas térmicas(4)
- Carrito auxiliar caliente de mantenimiento para alimentos cocidos(15)
- Carritos auxiliares bebidas calientes para el desayuno(1)
- Carritos CALIENTES para REPOSICIÓN en TEMPERATURA y MANTENIMIENTO alimentos cocidos(0)
- Carritos lleva platos refrigerados(6)
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- Distribuidor de bebidas calientes para el desayuno(21)
- Productores de agua caliente para bebidas(4)
- Equipos para pastelería(345)
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- Amasadora a Espiral Línea TOP(29)
- Amasadoras a espiral línea BASIC(17)
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- Armarios y mesas para detener la fermentación(2)
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- Cajas por pequeñas hogazas de pizza(9)
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- Contenedores térmicos para transportar pizza(1)
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- Hornos para pizza eléctricos/de gas(73)
- Forni Pizza FIMAR(39)
- Hornos mini pizza (11)
- Hornos para pizza modulares de gas con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con càmaras de cocciòn totalmente de refractario(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
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- Hornos pizza a túnel / cinta transportadora(10)
- Laminadoras a cinta(4)
- Laminadoras de rodillos (12)
- Lámparas de calefacción a rayos infrarrojos(7)
- Mesas refrigeradas para ingredientes pizza y pastelería(6)
- Moldeadoras para pizza(7)
- Morillo para soporte madera(1)
- Palas para hornear - Palettini, Palini(25)
- Palas pizza para informar(80)
- Placas calientes con lámpara de calefacción(2)
- Placas calientes expositores(2)
- Porta fuentes para horno(4)
- Portapale pizza(16)
- Raspadores(3)
- Redondeador para Pizza(13)
- Reductores de tizne(1)
- Rodillos(1)
- Tableros completos para pizza(31)
- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
- Troceo, redondeador para pizza(15)
- Estanterías(56)
- Estantería de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con bulones(12)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 150(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 200(4)
- Estanterías componibles de acero inoxidable(8)
- Estanterías de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con gancho/encajado(12)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 150 con va(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 200(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 250(0)
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