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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora.
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YCP-P.60
Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora.
Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
ficha técnica
alimentación eléctrica
Trifase
Voltios
V 400/3 +N
frecuencia (Hz)
50
potencia (KW)
4,00
peso neto (Kg)
115
ancho (mm)
350
profundidad (mm)
1000
altura (mm)
900
descripción profesional
Cocedor automático de polenta: sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha :
.
- Producción: 60 kg/hora (240 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase.
- motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 48 litros de agua/ 12 kg de harina/ 480 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 150 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente desmontable para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
Código
Descripción
Precio/Entrega
YCP-P.60
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
€ 3.196,22
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cod. BS-E9FL8M-2/CPD
Línea BERTO'S MAXIMA 900, módulo TOP con ZONA DE COCCIÓN 796X667 mm, potencia eléctrica Kw. 11,4, peso 109 kg, dim.mm.800x900x900h
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Categorías
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- Campanas extractoras centrales de acero inoxidable sin motor(2)
- Campanas extractoras de pared de acero inoxidable sin motor(3)
- Campanas extractoras de pared de acero inoxidable, línea SNACK, con motor(3)
- Campanas extractoras de pared línea SNACK sin motor(3)
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- Chaira afila cuchillos(12)
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- Cubretajos de polietileno(2)
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- Esterilizadores de cuchillos(9)
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- Tajaderas de polietileno(7)
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- Equipos de cocción(599)
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- Cocinas Gas serie 900(17)
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- Carritos de servicio multiuso(6)
- Carritos y equipos lava pisos(4)
- ceniceros(10)
- ceniceros(3)
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- Cubo basura en metal barnizado(3)
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- Cubo basura para la recogida selectiva(12)
- Cubo de basura porta sacos(4)
- Detergentes, Limpiadores, Desinfectantes(3)
- Disipadores de desperdicios(0)
- Dispensadores de detergente y abrillantador para lavavajillas(2)
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- Esterilizadores de manos(0)
- Exterminadores de insectos y mosquitos.(5)
- Gabinetes desinfectantes con ozono(8)
- Generadores de ozono(0)
- Guantes anticorte(3)
- Guantes de alta resistencia térmica(1)
- Lámpara germicida ultravioleta(0)
- Lavamanos en acero inox (16)
- Limpia ollas (0)
- mandiles, cubre-mandiles inox(2)
- Mascarillas Faciales(0)
- Mueble para despejar fuentes self-service(1)
- Nebulizzatori-Atomizzatori a Secco per Miscele SANIFICANTI-DISINFETTANTI(0)
- Porta paraguas (5)
- Portarrollos(13)
- Secadores de mano eléctricos(5)
- Secadores de pelo eléctricos(5)
- Sillitas por niños(1)
- Termometro ad Infrarossi(0)
- Equipos para cafetería, cócteles, café(209)
- Antipastos y aperitivos(14)
- Aparato para Waffle(5)
- Artículos para vino, champagne, espumante(3)
- Barreños de acero inoxidable para helado(2)
- Cafeteras profesionales para cafeterías(2)
- Centrífugas para zumo de fruta (4)
- Chocolateras(4)
- Cóctel máster(6)
- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
- Copas por helado(5)
- Cucharas para mezclar (2)
- Distribuidores bebidas refrigeradas(4)
- Dosificadores de condimentos(0)
- dosificadores para licores(4)
- Envase para botellas(1)
- Escaparates expositivos calientes para mostrador (32)
- Escaparates expositivos refrigerados para mostrador(23)
- Escaparates neutres de mostrador(38)
- Espátulas helado(3)
- Estanterías de cesto por bar/bufé(2)
- Exprimidor cítricos manual y automático(11)
- Frasco Caramelos en vidrio(1)
- Granizadoras(6)
- Hot Dog Machine(3)
- Lechera, tetera(10)
- Licuadoras Frappè(14)
- Licuadoras y batidoras(16)
- Majaderos y morteros(0)
- maquinas de cafe americanas(5)
- Medidor de cócteles(2)
- Moledores de café(8)
- Monihornos tostadores(6)
- Pajitas por bebidas(1)
- Pinza azúcar(0)
- Portacucuruchos(3)
- prensa de helado(1)
- Rebordeadores de vasos de bar(1)
- Roller Wurstel Machine(6)
- Rompe hielo / pica hielo(2)
- Rompe hielo / Tritura hielo(2)
- Sifón para nata(5)
- Sorbetera(6)
- Tapas para servir licores(14)
- Tazas café - capuchino en porcelana(4)
- Teteras, cafeteras, lecheras(1)
- Triturahielo(4)
- Equipos para el catering y banqueting(143)
- Aljofainas gastronorm(30)
- Armario CALIENTE de MANTENIMIENTO pera alimentos cocidos(1)
- Armario caliente para mantenimiento de la temperatura de alimentos cocinados (1)
- Armario CALIENTE para PLATOS(4)
- Cajas y botes para la conservación de los alimentos(1)
- Carrafas térmicas(4)
- Carrito auxiliar caliente de mantenimiento para alimentos cocidos(15)
- Carritos auxiliares bebidas calientes para el desayuno(1)
- Carritos CALIENTES para REPOSICIÓN en TEMPERATURA y MANTENIMIENTO alimentos cocidos(0)
- Carritos lleva platos refrigerados(6)
- Carritos porta platos calientes(9)
- Carritos REFRIGERADOS para MANTENIMIENTO alimentos prontos(0)
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- Carros isotérmicos para aljofainas gastronorm(0)
- carros para llevar comidas listas(8)
- Contenedores isotérmicos para aljofainas gastronorm(37)
- Contenedores isotérmicos para distribución de bebidas(18)
- Distribuidor de bebidas calientes para el desayuno(21)
- Productores de agua caliente para bebidas(4)
- Equipos para pastelería(345)
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- Amasadora a Espiral Línea TOP(29)
- Amasadoras a espiral línea BASIC(17)
- Amasadoras a horquilla(7)
- Amasadoras con brazos que hundan(6)
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- Cajas por pequeñas hogazas de pizza(9)
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- Cortar la pizza(5)
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- Espátulas y paletas (15)
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- Fuente para pizza y pastelería(20)
- Gancho pincha pizza(1)
- Hornos de leña para pizza (0)
- Hornos para pizza eléctricos/de gas(73)
- Forni Pizza FIMAR(39)
- Hornos mini pizza (11)
- Hornos para pizza modulares de gas con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con càmaras de cocciòn totalmente de refractario(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
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- Hornos pizza a túnel / cinta transportadora(10)
- Laminadoras a cinta(4)
- Laminadoras de rodillos (12)
- Lámparas de calefacción a rayos infrarrojos(7)
- Mesas refrigeradas para ingredientes pizza y pastelería(6)
- Moldeadoras para pizza(7)
- Morillo para soporte madera(1)
- Palas para hornear - Palettini, Palini(25)
- Palas pizza para informar(80)
- Placas calientes con lámpara de calefacción(2)
- Placas calientes expositores(2)
- Porta fuentes para horno(4)
- Portapale pizza(16)
- Raspadores(3)
- Redondeador para Pizza(13)
- Reductores de tizne(1)
- Rodillos(1)
- Tableros completos para pizza(31)
- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
- Troceo, redondeador para pizza(15)
- Estanterías(56)
- Estantería de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con bulones(12)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 150(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 200(4)
- Estanterías componibles de acero inoxidable(8)
- Estanterías de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con gancho/encajado(12)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 150 con va(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 200(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 250(0)
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