Robot de Cocina Profesional para Emulsionar Helados y Congelados, Capacidad Máxima Vaso 1,3 litros, Mod.EASYGIAZ

ROBOT DE COCINA PROFESIONAL para EMULSIONAR HELADOS y CONGELADOS, CAPACIDAD MÁXIMA DEL VIDRIO 1,3 litros :
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• Diseñado para cocinas de restaurantes, hoteles y heladerías que requieren la preparación instantánea de helados y sorbetes a partir de frutas y verduras congeladas , pero también para la preparación de cremas, sales aromáticas, aceites y emulsiones . Perfectos sistemas de gestión y organización de todas aquellas preparaciones que se prestan a ser conservadas en ambiente frigorífico. Esta máquina profesional es perfecta para trabajar con helados y otros productos refrigerados .

• Versátil : 3 velocidades de avance diferentes y 3 velocidades de rotación de las cuchillas ( 1.000-1.500-2.500 rpm ), para potenciar la creatividad del usuario y acelerar los tiempos de producción, si es necesario. 10 porciones en sólo 60 segundos . Es posible, para una ración, obtener hasta un máximo de 2 descensos.

• Innovador : se puede conectar a Internet para actualizaciones de software y asistencia remota en caso de averías. Memoria en la aplicación pero no en la máquina

• Preciso : Capaz de elaborar porciones de apenas 20 gramos, o más tradicionalmente de unos 80g.

• Flexible : Capaz de emulsionar con una presión de 1,8 bar , a presión atmosférica o con función de recirculación de aire , pudiendo decidir entre diferentes velocidades de pala y repetir la función hasta 4 veces, incluso a diferentes velocidades.

• Rápido : Hasta 10 raciones de 80 gramos en sólo 60 segundos .

• Conveniente : Easy Giaz se puede utilizar con los vasos de 1,3 l habituales en el mercado, garantizando la compatibilidad con los envases de la competencia.

• Seguro : El acoplamiento especial de las palas evita que se suelte indeseadamente en cualquier situación.

• Silencioso : Garantiza un procesamiento extremadamente silencioso, gracias al especial diseño de corte de las cuchillas y al vidrio cerrado en el correspondiente compartimento de trabajo.

• Eficiente : La cuchilla de corte está separada de la cuchilla de emulsión, porque es la única que puede deteriorarse con el tiempo, con la ventaja de menores costos de mantenimiento. La cuchilla de corte también tiene un diseño cónico, lo que garantiza un menor ruido y elimina el riesgo de rotura por mala congelación o espacios vacíos en el interior del vaso.

Suministrado :

• 2 vasos de 1,3 litros - 2 tapas

MARCA CE

HECHO EN ITALIA