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AS-GV470

GRILL VAPOR GAS versión TOP, en acero inoxidable AISI 430, 1 MÓDULO con 1 ZONA DE COCCIÓN de 390x550 mm, completo con parrilla de varillas, potencia térmica 8,5 kw, peso 35 kg, dimensiones externas 420x700x315h mm

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descripción profesional

Serie GRILL VAPOR 70 0 , versión TOP, 1 módulo de cocción GAS:

fabricado en acero inoxidable AISI 430 ;
área de cocción de 390x550 mm ;
parrilla de cocción de varillas ;
encendido piezoeléctrico;
quemadores completos con llama piloto y termopar de seguridad;
cajón de agua debajo de los quemadores accionado por llenado manual ;
sistema de cocción por radiación de calor para asar a la parrilla de forma natural y saludable, potenciando las mejores características organolépticas y suavidad de los alimentos , favoreciendo la dispersión de las grasas .

Sistema de parrilla FREE STANDING con tecnología GRILLVAPOR ® con carga y descarga manual.
THE TOP SOLUTION es ideal para aprovechar al máximo el espacio en la cocina.

Gracias a la tecnología patentada Arris Grillvapor®, la pérdida de peso (-20%) y la pérdida de masa de los alimentos cocidos se reducen para aumentar las porciones, aportando grandes beneficios económicos a quienes utilizan Girillvapor®. La humidificación de la placa permite una cocción más rápida (+20% de media respecto a los sistemas de grill tradicionales) y te permite cocinar de forma saludable manteniendo vivos los colores de los alimentos. La tecnología patentada Arris Grillvapor®, gracias al particular sistema de cocción, también realza los sabores y las características organolépticas de los alimentos, eliminando el uso de aceites y grasas sazonantes para un mayor ahorro económico .

- Altas temperaturas para un asado perfecto .

- Mejor absorción de choques térmicos gracias a la particular construcción.

- Limpieza más rápida , menos mano de obra para la limpieza.

- Mantenimiento de la jugosidad en el interior de los alimentos.

- Menor pérdida de peso: - 20% de media ( ahorro para el restaurador ).

- Menor pérdida de volumen del producto ( más porciones con el mismo material ).

- Menos uso de aceite y condimentos ( ahorro de materias primas ).

- Tecnología Grillvapor® para una cocción más rápida (+20% respecto a las parrillas tradicionales).

- Reducción de humos respecto a las parrillas tradicionales.

- Mayor uniformidad de calentamiento gracias a la particular construcción.

- Mejora de las características organolépticas de los alimentos.

marca CE

Hecho en Italia

ficha técnica

Potencia térmica (Kw)

8,5

peso bruto (Kg)

35

ancho (mm)

420

profundidad (mm)

700

altura (mm)

315

descripción profesional

Serie GRILL VAPOR 70 0 , versión TOP, 1 módulo de cocción GAS:

fabricado en acero inoxidable AISI 430 ;
área de cocción de 390x550 mm ;
parrilla de cocción de varillas ;
encendido piezoeléctrico;
quemadores completos con llama piloto y termopar de seguridad;
cajón de agua debajo de los quemadores accionado por llenado manual ;
sistema de cocción por radiación de calor para asar a la parrilla de forma natural y saludable, potenciando las mejores características organolépticas y suavidad de los alimentos , favoreciendo la dispersión de las grasas .

Sistema de parrilla FREE STANDING con tecnología GRILLVAPOR ® con carga y descarga manual.
THE TOP SOLUTION es ideal para aprovechar al máximo el espacio en la cocina.

Gracias a la tecnología patentada Arris Grillvapor®, la pérdida de peso (-20%) y la pérdida de masa de los alimentos cocidos se reducen para aumentar las porciones, aportando grandes beneficios económicos a quienes utilizan Girillvapor®. La humidificación de la placa permite una cocción más rápida (+20% de media respecto a los sistemas de grill tradicionales) y te permite cocinar de forma saludable manteniendo vivos los colores de los alimentos. La tecnología patentada Arris Grillvapor®, gracias al particular sistema de cocción, también realza los sabores y las características organolépticas de los alimentos, eliminando el uso de aceites y grasas sazonantes para un mayor ahorro económico .

- Altas temperaturas para un asado perfecto .

- Mejor absorción de choques térmicos gracias a la particular construcción.

- Limpieza más rápida , menos mano de obra para la limpieza.

- Mantenimiento de la jugosidad en el interior de los alimentos.

- Menor pérdida de peso: - 20% de media ( ahorro para el restaurador ).

- Menor pérdida de volumen del producto ( más porciones con el mismo material ).

- Menos uso de aceite y condimentos ( ahorro de materias primas ).

- Tecnología Grillvapor® para una cocción más rápida (+20% respecto a las parrillas tradicionales).

- Reducción de humos respecto a las parrillas tradicionales.

- Mayor uniformidad de calentamiento gracias a la particular construcción.

- Mejora de las características organolépticas de los alimentos.