AMASADORA con BRAZOS BUCEO de 45 Kg, con CUBO DE ACERO INOXIDABLE de 65 lt, versión VELOCIDAD VARIABLE

BATIDORA de BRAZOS PROFUNDOS, con CUBO DE ACERO INOXIDABLE de 65 lt, CAPACIDAD DE MASA 45 Kg, VELOCIDAD VARIABLE versión :

• ideal para hacer masas de alta calidad para pizzerías y pastelerías , el uso del sistema de brazos de inmersión permite una excelente oxigenación de las masas ;
• brazos amasadores y cuba de acero inoxidable AISI 304 ;
• piezas móviles montadas sobre rodamientos de bolas ;
• movimiento de los brazos realizado con engranajes de nylon autolubricantes;
• capacidad de masa : min.5 Kg / max.45 Kg (calculado con 55% de hidratación, la capacidad máxima puede variar según los ingredientes);
• capacidad harina : min.3 Kg / max.25 Kg ;
• Depósito de 65 lt , diámetro mm.500x340;
• velocidad variable : de 35 a 60 latidos/minuto;
• funcionamiento muy silencioso ;
• temporizadores en serie ;
• carter de tanque cerrado para evitar que la harina se derrame, fabricado en plástico transparente de gran robustez;
• equipado con ruedas para el movimiento y dos pies estabilizadores.

marca CE

Hecho en Italia