FAMAG - Grillete, Amasadora Espiral 10 Kg, 10 VELOCIDADES, mod. IM10/230/10V HH (ALTA HIDRATACIÓN)

Amasadora de espiral FAMAG Professional, con cubeta de 13 litros para una capacidad de masa de 10 Kg:

• Amasadora de espiral de 10 kg con cabezal fijo y encimera e 10 velocidades fácilmente seleccionables gracias a un potenciómetro en el lateral de la máquina ;
• gracias a la posibilidad de seleccionar 10 velocidades de rotación será posible realizar masas profesionales con gran facilidad;
• la única batidora del mercado que con un tamaño mínimo te permite trabajar nada menos que 7 kg de harina seca + 3,5 litros de agua ;
• ideal para cualquier tipo de masa dura , blanda , elástica ( pan , focaccia , pizza , pasta , bizcocho , panettone ) y para masas de harinas especiales como gluten , sémola remolinada , trigo duro , harinas molidas a la piedra ect ..;
• KIT DE ALTA HIDRATACIÓN (HH) INSTALADO: ideal para aquellos que necesitan hacer masas con hidrataciones muy altas como 80-90-95% , (los modelos normales llegan hasta el 75%).
  Este kit incluye la barra rompemasa inclinada y la posibilidad de girar la espiral hacia atrás para premasas y carro, un inversor mejorado y alcanza las 300 rpm ;
• excelente rendimiento incluso con pequeñas cantidades;
• máquina robusta y fiable ;
• Transmisión de cadena 3/8 + 2 correas de alta resistencia ;
• pintura electrostática ;
• motor sobredimensionado;
• todas las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable : el bol, la espiral, la barra rompemasa, la rejilla de protección;
• rejilla de protección elevable de acero inoxidable;
• la particular forma de la espiral permite reducir al mínimo los tiempos de trabajo sin sobrecalentar la masa;
• capacidad de masa : 0,5 Kg / 10 Kg;
• amasado por hora : 30 kg/h;
• harina: 7 kg;
• agua: 3,5 litros;
• velocidad: n ° 10;
• revoluciones en espiral de 100 a 208 rpm ;
• Motor / Potencia: 0,75 CV / 400W;
• 2 años de garantía .

marca CE

Hecho en Italia