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Fimar BERTA - Amasadora de espiral 15 Kg GANCHO FIJO para masas de baja hidratación,

Name: Fimar BERTA - Amasadora de espiral 15 Kg GANCHO FIJO para masas de baja hidratación, Amasadora espiral HOOK de 15 Kg para masas de baja hidratación, cuba de 20 lt, velocidad 28 rpm, V.400/3, Kw.0,55, Peso 51 Kg, dim.mm.410x580x755h
Brand: FIMAR
SKU: 28508
Price: 997.39
Availability: InStock

Ideal para masas de BAJA HIDRATACIÓN o masas grasas (como palitos de pan, bagels, wraps, focaccias, pan pizzas o masas de huevo) , disponible en las versiones MONOFÁSICA V. 230/1 y TRIFÁSICA V. 400/3.

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descripción profesional

BATIDORA DE GANCHO CONSPIRADA FIJA DE 15 Kg, para MASA DE BAJA HIDRATACIÓN, velocidad del bol 28 rpm,

máquina ideal para masas de baja hidratación o masas grasas (como palitos de pan, taralli, wraps, focaccias, pan pizzas o masas de huevo );
estructura cubierta con pintura resistente a los arañazos;
cubeta, utensilio y tapa grill en acero inoxidable AISI 304 ;
Recipiente de 20 lt, diámetro mm.360x210h;
capacidad de mezcla por ciclo 15 kg;
Velocidad del bol 28 rpm ;
utilizando la innovadora herramienta de gancho , no altera la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación,
los tiempos de procesamiento de la masa se reducen a la mitad en comparación con una batidora tradicional con brazos de inmersión, horquilla o espiral;
Opcional: 2ª velocidad sólo en modelo trifásico .

Accesorios/Opciones :

2ª velocidad: 28-56 rpm - Kw.0,75/0,55 - solo en modelo trifásico
temporizador mecanico
ruedas

MARCA CE

Hecho en Italia

ficha técnica

alimentación eléctrica

Monofase/Trifase

peso neto (Kg)

peso bruto (Kg)

ancho (mm)

410

profundidad (mm)

580

altura (mm)

755

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Modelos disponibles

FM-BERTA15/T

Fimar BERTA - Amasadora espiral de gancho 15 Kg para masas de baja hidratación, trifásica, V.400//3

Amasadora con espiral GANCHO para masas de baja hidratación, cuba de 20 lt, velocidad cuba 28 rpm, V.400/3, Kw.0,55, Peso 51 Kg, dim.mm.410x580x755h

€ 817,53
VAT excluido

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Entrega d 4 a 9 días

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Amasadora espiral GANCHO de 15 Kg para masas de baja hidratación, cubeta de 20 lt, Velocidad cubeta 28 rpm, V.230/1, Kw.0,55, Peso 51 Kg, dim.mm.410x580x755h

€ 832,03
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descripción profesional

BATIDORA DE GANCHO CONSPIRADA FIJA DE 15 Kg, para MASA DE BAJA HIDRATACIÓN, velocidad del bol 28 rpm,

máquina ideal para masas de baja hidratación o masas grasas (como palitos de pan, taralli, wraps, focaccias, pan pizzas o masas de huevo );
estructura cubierta con pintura resistente a los arañazos;
cubeta, utensilio y tapa grill en acero inoxidable AISI 304 ;
Recipiente de 20 lt, diámetro mm.360x210h;
capacidad de mezcla por ciclo 15 kg;
Velocidad del bol 28 rpm ;
utilizando la innovadora herramienta de gancho , no altera la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación,
los tiempos de procesamiento de la masa se reducen a la mitad en comparación con una batidora tradicional con brazos de inmersión, horquilla o espiral;
Opcional: 2ª velocidad sólo en modelo trifásico .

Accesorios/Opciones :

2ª velocidad: 28-56 rpm - Kw.0,75/0,55 - solo en modelo trifásico
temporizador mecanico
ruedas

MARCA CE

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Código/foto

Descripción

Precio/Entrega

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