Horno eléctrico modular para pizzas, línea EURO STAND, cámara para 12 pizzas de 123x93 cm con suelo refractario.

HORNO ELÉCTRICO PARA PIZZA , MODULAR, Apto para 12 PIZZAS, Línea EURO STAND:
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• versión con frente de acero inoxidable,
• CÁMARA DE COCCIÓN en acero aluminizado con PLACA DE COCCIÓN REFRACTARIA de dimensiones 1230x930x170h mm,
• Capacidad de carga por cámara : 12 PIZZAS diámetro 300 mm o 4 bandejas de 600x400 mm ,
• temperatura máxima de cocción 450°C ,
• aislamiento térmico ,
• escape de vapor en la parte posterior de la cámara,
• Regulación de potencia DIGITAL independiente del techo y de la placa de cocción .
• Los elementos calefactores BLINDADOS debajo de la PLACA REFRACTARIA y en la PARTE SUPERIOR garantizan la máxima uniformidad de temperatura .
• puerta con ventana de vidrio templado ,
• puertas delanteras contrapesadas,
• Lámparas halógenas de alta resistencia y capacidad luminosa.

Accesorios/Opcional:

• Soportes para horno con guías portabandejas fabricados en acero pintado, disponibles con alturas de 50 mm, 700 mm y 860 mm.
• Células de fermentación para hornos monobloque, versión con frontal de acero inoxidable, calentamiento eléctrico con control termostático (temp. 0°/+90°C) disponibles con alturas de 500 mm y 700 mm para adaptarse a módulos de 1 o 2 cámaras.
• pies para leudar la célula
• Módulo de campana individual con frente de acero inoxidable
• Kit de 4 ruedas, 2 de ellas con frenos

HECHO EN ITALIA