TECNOEKA - HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN VENTILADO con VAPOR DIRECTO, 3 bandejas pasteleras 600x400 mm, mod. EKF364NUD

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN VENTILADO con VAPOR DIRECTO para PASTELERÍA y PANADERIA, con cámara de cocción para 3 BANDEJAS de 600x400 mm:

• cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 ;
• soportes laterales con guías para 3 bandejas de 600x400 mm , paso 73 mm ;
• puerta box con apertura abatible (de arriba a abajo) y cristal inspeccionable;
• mandos electromecánicos situados en la parte inferior con función de temporizador, termostato y selector de vapor y humedad de 5 posiciones ;
• dirige el vapor a la cámara de cocción y se puede accionar con un selector específico de 5 posiciones con función de humidificación ;
• temperatura regulable de 100° a 260°C con termostato especial;
• ventilador en la cámara de cocción con dispositivo de inversión de rotación (a izquierda y derecha);
• junta de la cámara de cocción empotrada en el marco;
• sistema de enfriamiento forzado de componentes internos;
• Posibilidad de superposición con otro horno del mismo tipo.

Suministrado :

• Cable de alimentación de 1600 mm de longitud sin enchufe.

Accesorios/Opciones :

• Bandeja de aluminio, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KT9PA.
• Bandeja de aluminio perforada, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF8PA.
• Bandeja de aluminio perforada de 5 canales, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF9P.
• Parrilla cromada dim.mm.600x400 - Cod.TK-KG9P.
• Parrilla de 5 canales de acero inoxidable AISI 304, dim.mm.600x400 - Cod.TK-KG5CPX.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT411.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior y ruedas - Cod.TK-EKTR411.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y par de guías para introducir 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTS411.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y ruedas con par de guías para introducir 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTRS411.
• Soporte para apilar hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT411D.
• Cámara de fermentación - Código TK-EKL864N.
• Cámara de fermentación con ruedas - Cod.TK-EKL864NR.
• Reductor de caudal de aire - Cod.TK-EKRPA.
• Depósito de 7 lt. - Cod.TK-EKSA.
• Kit bomba con manguera y filtro - Cod.TK-KKPU.

marca CE

Hecho en Italia