Horno de convección a gas para 4 bandejas de 600x400 mm, controles mecánicos

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS con HUMIDIFICADOR para PASTELERÍA y PANADERIA, con cámara de cocción para 4 BANDEJAS de 600x400 mm :

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• cámara de cocción en acero inoxidable AISI 430 ;
• estructura de hierro fundido , que permite una alta eficiencia térmica combinada con un bajo consumo y una absoluta indeformabilidad incluso a altas temperaturas;
• equipado con un intercambiador de calor de construcción exclusiva, patentado en cada detalle constructivo;
• soportes laterales con guías para 4 bandejas de 600x400 mm ;
• paso (distancia entre guías) 73 mm ;
• puerta de apertura lateral con bisagra a la izquierda;
• controles electromecánicos ;
• humidificación ambiental indirecta con botón ;
• temperatura regulable de 100° a 275°C con termostato especial;
• suministro de combustible multigas (metano o GLP) probado en metano;
• ventilador en la cámara de cocción con dispositivo de inversión de rotación (a izquierda y derecha).

Suministrado :

• Cable de alimentación de 1600 mm de longitud sin enchufe.

Opciones/Accesorios :

• Bandeja de aluminio, dim.mm 600x400x20h - Cod.TK-KT9PA.
• Bandeja de aluminio perforada, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF8PA.
• Bandeja de aluminio perforada de 5 canales, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF9P.
• Parrilla cromada 600x400 mm - Cod.TK-KG9P.
• Rejilla en AISI 304 de 5 canales, dim.mm.600x400 - Cod.TK-KG5CPX.
• leudante - Código TK-EKL1264.
• fermentador con ruedas - Cod.TK-EKL1264R.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT711.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior y ruedas - Cod.TK-EKTR711.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y pares de guías para introducir 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTS711.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y ruedas con par de guías para introducir 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTRS711.
• campana chimenea - Cod.TK-KK1000.

marca CE

Hecho en Italia