TECNODOM - Horno Eléctrico de Convección para 5 Bandejas GN 1/1 o 60x40 cm, dim.mm.840x910x750h

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN para 5 bandejas GASTRONORM (325x530 mm) o bandejas PASTELERÍA (600x400 mm), línea NERONE, versión con MANDOS MANUALES , disponible con y sin DISPOSITIVO DE HUMIDIFICACIÓN :

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• fabricado en acero inoxidable: cámara interior y bastidor, tapa y componentes visibles, carcasa del ventilador y ventilador ;
• Cámara de cocción de acero inoxidable con esquinas redondeadas;
• dimensiones de la cámara de cocción 680x480x440h ;
• capacidad 5 bandejas Gastro-Norm 1/1 o 600x400 mm (no incluidas) , paso 80 mm ;
• Panel de control mecánico : rápido y preciso, indicador LED, robusto y de fácil mantenimiento, fiable según los estándares de protección IPX3;
• posibilidad de ajustar :
• temperatura de la cámara de cocción,
• tiempo de cocción,
• inyección de agua en la cámara de cocción;
• Ventilación de la cámara de cocción con marcha atrás ;
• apertura de puerta hacia la derecha (izquierda bajo petición);
• vidrio templado, el interno con baja emisividad,
• Manilla de puerta con sistema de apertura de seguridad, apertura con doble clic;
• pies ajustables antideslizantes;
• iluminación interior ,
• Bisagras de puerta montadas sobre casquillos de bronce para garantizar una mayor vida útil del mecanismo de apertura;
• Sistema de drenaje de agua de condensación de la puerta y de la cámara;
• puerta fría con doble cristal (el interior se puede abrir como una brújula para facilitar las operaciones de limpieza y reducir al mínimo la TEMPERATURA EXTERNA);
• juntas con sistema de fijación entrelazado;
• interruptor magnético para controlar el estado de apertura de la puerta;
• La versatilidad de la línea NERONE MID permite un uso sencillo y completo en cualquier tipo de cocina profesional, tanto en el sector de la gastronomía como de la pastelería. Gracias a las guías universales de acero inoxidable en el interior de la cámara, es posible introducir: bandejas, parrillas, cubetas y placas, garantizando así un uso del producto a 360°.

Marcado CE

Hecho en ITALIA