Divisor-Porcionadora de Masa: Pizza, Piadina, Pan, Formatos de 50 a 900 g, Profesional Automática,

Porcionadora automática :

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• máquina diseñada para pizzerías , panaderías y pastelerías , facilita el trabajo reduciendo significativamente el tiempo de preparación , sin interrumpir el proceso de fermentación;
• crea porciones de masa de diferentes tamaños , de 50 a 900 gramos , con un innovador sistema de calibración de conos, utilizando 5 casquillos fácilmente intercambiables;
• toda la máquina es muy robusta y fácil de limpiar y está fabricada en acero inoxidable y aluminio ;
• equipada con un tanque con capacidad de 30 kg y funciona extruyendo la masa mediante una herramienta en espiral;
• equipado con dos sistemas de ajuste combinados para crear cualquier peso de masa ;
• Completo con VARIADOR DE VELOCIDAD para el motor de EXTRUSIÓN: aumenta la velocidad de corte,
• producción horaria de hasta 600 porciones aproximadamente para tamaños de hasta 600 g ;
• producción horaria hasta 200 piezas/hora para piezas de 800 g ;
• las piezas de manipulación de masa son fáciles de quitar para su limpieza y reemplazo;
• Todos los componentes cumplen con las normas de higiene y seguridad.

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SUMINISTRADO:

• El divisor situado en la parte superior de la mesa incluye 5 conos de diferentes diámetros que permiten obtener los siguientes tamaños:
  - 4 cm que permite hacer porciones de 50 a 90 g
  - 4,5 cm que permite preparar porciones de 80 a 130 g
  - 5 cm que permite hacer porciones de 120 a 180 g
  - 5,5 cm que permite preparar porciones de 170 a 230 g
  - 6 cm que permite realizar porciones de 220 a 300 g.
  

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ACCESORIOS/OPCIONALES :

• Mesa de soporte divisoria diseñada para insertar una boleadora.

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marca CE

Hecho en Italia