Bolleadora de masa: Pizza, Piadina, Pan, Hogazas de 30 a 300 gr, Automática

Bolleadora para Pizza, Piadina y Pan , Automática, Profesional.
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• Fabricado con cuerpo de acero inoxidable y sinfín de aluminio recubierto de teflón , es muy robusto, fácil de usar y rápido de limpiar, todos los componentes cumplen con las normas de higiene y seguridad.
• Indispensable para pizzerías , panaderías y pastelerías, facilita el trabajo reduciendo significativamente los tiempos de preparación.
• porciones redondas de masa para pan, pizza y pasteles desde 30 hasta 300 gramos ;
• ancho de bandeja 44 cm;
• crea bolas perfectas , a través del movimiento ascendente de las porciones de masa a través del sinfín;
• Rendimiento 340-400 bolas/hora
• No estresa ni calienta la masa , sin alterar en ningún caso sus propiedades.
• Se puede combinar con una máquina divisora-porcionadora;
  

Versión Estándar : recomendada para masas con máximo 60% de hidratación (indicación máxima sujeta a variación en función de la harina y la masa) suministrada con SINFÍN DE ALUMINIO RECUBIERTO DE TEFLÓN DE GRADO ALIMENTARIO .

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Disponible en versión MONOFÁSICA o TRIFÁSICA, en dos modelos cada una:

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Marcado CE

Hecho en ITALIA