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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 60 porciones/hora.
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YCP-P.15
Cocedor de polenta eléctrico automático, para 60 porciones/hora.
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 15 Kg/hora equivalente a 60 porciones, V. 230/1 - KW 1,8 - Peso 29 Kg, dimensiones mm 250x750x660h
ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
5060
potencia (KW)
1,8
peso neto (Kg)
29
ancho (mm)
250
profundidad (mm)
750
altura (mm)
660
descripción profesional
Cocedor automático de polenta : sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha :
.
- Producción: 15 kg/hora (60 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% en
Menos agua que las dosis recomendadas en el envase. - motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 12 litros de agua/ 3 kg de harina/ 120 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 90 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente extraíble para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
Código
Descripción
Precio/Entrega
YCP-P.15
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 15 Kg/hora equivalente a 60 porciones, V. 230/1 - KW 1,8 - Peso 29 Kg, dimensiones mm 250x750x660h
€ 1.826,41
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cod. TCF457-000600
Gyros a gas en acero inoxidable con 4 quemadores verticales independientes, varilla de cocción de 845 mm de altura, capacidad de carga 35 Kg, potencia térmica Kw.10,8, peso 30 Kg, dim.mm.590x530x1070h
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- Tajaderas de polietileno(7)
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- Guantes anticorte(3)
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- Lavamanos en acero inox (15)
- Limpia ollas (0)
- mandiles, cubre-mandiles inox(2)
- Mascarillas Faciales(0)
- Mueble para despejar fuentes self-service(0)
- Nebulizzatori-Atomizzatori a Secco per Miscele SANIFICANTI-DISINFETTANTI(0)
- Porta paraguas (5)
- Portarrollos(13)
- Secadores de mano eléctricos(7)
- Secadores de pelo eléctricos(5)
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- Termometro ad Infrarossi(0)
- Equipos para cafetería, cócteles, café(184)
- Antipastos y aperitivos(14)
- Aparato para Waffle(5)
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- Barreños de acero inoxidable para helado(2)
- Cafeteras profesionales para cafeterías(2)
- Centrífugas para zumo de fruta (4)
- Chocolateras(4)
- Cóctel máster(6)
- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
- Copas por helado(5)
- Cucharas para mezclar (2)
- Distribuidores bebidas refrigeradas(4)
- Dosificadores de condimentos(0)
- dosificadores para licores(4)
- Envase para botellas(1)
- Escaparates expositivos calientes para mostrador (23)
- Escaparates expositivos refrigerados para mostrador(21)
- Escaparates neutres de mostrador(26)
- Espátulas helado(3)
- Estanterías de cesto por bar/bufé(1)
- Exprimidor cítricos manual y automático(11)
- Frasco Caramelos en vidrio(1)
- Granizadoras(6)
- Hot Dog Machine(3)
- Lechera, tetera(10)
- Licuadoras Frappè(12)
- Licuadoras y batidoras(15)
- Majaderos y morteros(0)
- maquinas de cafe americanas(5)
- Medidor de cócteles(2)
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- Rompe hielo / Tritura hielo(2)
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- Teteras, cafeteras, lecheras(1)
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- Equipos para el catering y banqueting(152)
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- Armario caliente para mantenimiento de la temperatura de alimentos cocinados (1)
- Armario CALIENTE para PLATOS(4)
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- Carrafas térmicas(4)
- Carrito auxiliar caliente de mantenimiento para alimentos cocidos(15)
- Carritos auxiliares bebidas calientes para el desayuno(1)
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- Cajas por pequeñas hogazas de pizza(9)
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- Hornos para pizza modulares eléctricos con càmaras de cocciòn totalmente de refractario(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
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- Porta fuentes para horno(4)
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- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
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- Estanterías(56)
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- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 150(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 200(4)
- Estanterías componibles de acero inoxidable(8)
- Estanterías de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con gancho/encajado(12)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 150 con va(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 200(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 250(0)
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