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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 120 porciones/hora.
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YCP-P.30
Cocedor de polenta eléctrico automático, para 120 porciones/hora.
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 30 Kg/hora equivalente a 120 porciones, V. 230/1 - KW 2,2 - Peso 50 Kg, dimensiones mm 250x1000x660h
ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
5060
potencia (KW)
2,2
peso neto (Kg)
50
ancho (mm)
250
profundidad (mm)
1000
altura (mm)
660
descripción profesional
Cocedora automática de polenta : sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha .
.
- Producción: 30 kg/hora (120 porciones de 250 gr.)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar el
20-25% menos agua, respecto a las dosis recomendadas en el envase - motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 24 litros de agua/ 6 kg de harina/ 240 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 100 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente extraíble para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
Código
Descripción
Precio/Entrega
YCP-P.30
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 30 Kg/hora equivalente a 120 porciones, V. 230/1 - KW 2,2 - Peso 50 Kg, dimensiones mm 250x1000x660h
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cod. AS-GV855ELTOP
GRILL ELÉCTRICO DE VAPOR, versión TOP, MÓDULO DOBLE con mandos independientes con ZONA DE COCCIÓN 760x380 mm, V. 400/3, 7,6 Kw, peso 50 Kg, dim.800x550x315h mm
cod. TCF480-000500
ESTUFA A GAS 4 QUEMADORES sobre MÓVIL, Línea 700, potencia térmica 21,00 Kw, dim.mm.800x700x1085h
cod. BS-N9T2M
BERTO'S, Línea MAXIMA 900, módulo de 200 mm, Peso 20 Kg, dim.mm.200x900x900h
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- Cubretajos de polietileno(2)
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- Esterilizadores de cuchillos(9)
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- Tajaderas de polietileno(7)
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- Detergentes, Limpiadores, Desinfectantes(3)
- Disipadores de desperdicios(0)
- Dispensadores de detergente y abrillantador para lavavajillas(2)
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- Esterilizadores de manos(0)
- Exterminadores de insectos y mosquitos.(5)
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- Generadores de ozono(0)
- Guantes anticorte(3)
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- Mascarillas Faciales(0)
- Mueble para despejar fuentes self-service(0)
- Nebulizzatori-Atomizzatori a Secco per Miscele SANIFICANTI-DISINFETTANTI(0)
- Porta paraguas (5)
- Portarrollos(13)
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- Secadores de pelo eléctricos(5)
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- Termometro ad Infrarossi(0)
- Equipos para cafetería, cócteles, café(184)
- Antipastos y aperitivos(14)
- Aparato para Waffle(5)
- Artículos para vino, champagne, espumante(3)
- Barreños de acero inoxidable para helado(2)
- Cafeteras profesionales para cafeterías(2)
- Centrífugas para zumo de fruta (4)
- Chocolateras(4)
- Cóctel máster(6)
- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
- Copas por helado(5)
- Cucharas para mezclar (2)
- Distribuidores bebidas refrigeradas(4)
- Dosificadores de condimentos(0)
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- Envase para botellas(1)
- Escaparates expositivos calientes para mostrador (23)
- Escaparates expositivos refrigerados para mostrador(21)
- Escaparates neutres de mostrador(26)
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- Cajas por pequeñas hogazas de pizza(9)
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- Hornos para pizza modulares eléctricos con càmaras de cocciòn totalmente de refractario(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
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- Hornos pizza a túnel / cinta transportadora(10)
- Laminadoras a cinta(4)
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- Tableros completos para pizza(31)
- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
- Troceo, redondeador para pizza(15)
- Estanterías(56)
- Estantería de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con bulones(12)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 150(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 200(4)
- Estanterías componibles de acero inoxidable(8)
- Estanterías de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con gancho/encajado(12)
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