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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 60 porciones/hora.
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YCP-P.15
Cocedor de polenta eléctrico automático, para 60 porciones/hora.
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 15 Kg/hora equivalente a 60 porciones, V. 230/1 - KW 1,8 - Peso 29 Kg, dimensiones mm 250x750x660h
ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
5060
potencia (KW)
1,8
peso neto (Kg)
29
ancho (mm)
250
profundidad (mm)
750
altura (mm)
660
descripción profesional
Cocedor automático de polenta : sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha :
.
- Producción: 15 kg/hora (60 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% en
Menos agua que las dosis recomendadas en el envase. - motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 12 litros de agua/ 3 kg de harina/ 120 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 90 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente extraíble para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
Código
Descripción
Precio/Entrega
YCP-P.15
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 15 Kg/hora equivalente a 60 porciones, V. 230/1 - KW 1,8 - Peso 29 Kg, dimensiones mm 250x750x660h
€ 1.826,41
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cod. TCF480-002100
ESTUFA DE ENCIMERA A GAS 4 FUEGOS, Línea 700, potencia térmica 21,00 Kw, dim.mm.800x700x547h
cod. BS-N9T2M
BERTO'S, Línea MAXIMA 900, módulo de 200 mm, Peso 20 Kg, dim.mm.200x900x900h
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- Esterilizadores de cuchillos(9)
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- Tajaderas de polietileno(7)
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- Carritos y equipos lava pisos(4)
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- Cubo basura para la recogida selectiva(12)
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- Dosificadores/Despensas de jabón líquido(0)
- Esterilizadores de manos(0)
- Exterminadores de insectos y mosquitos.(5)
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- Generadores de ozono(0)
- Guantes anticorte(3)
- Guantes de alta resistencia térmica(1)
- Lámpara germicida ultravioleta(0)
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- Mascarillas Faciales(0)
- Mueble para despejar fuentes self-service(1)
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- Porta paraguas (5)
- Portarrollos(13)
- Secadores de mano eléctricos(5)
- Secadores de pelo eléctricos(5)
- Sillitas por niños(1)
- Termometro ad Infrarossi(0)
- Equipos para cafetería, cócteles, café(212)
- Antipastos y aperitivos(14)
- Aparato para Waffle(5)
- Artículos para vino, champagne, espumante(3)
- Barreños de acero inoxidable para helado(2)
- Cafeteras profesionales para cafeterías(2)
- Centrífugas para zumo de fruta (4)
- Chocolateras(4)
- Cóctel máster(6)
- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
- Copas por helado(5)
- Cucharas para mezclar (2)
- Distribuidores bebidas refrigeradas(4)
- Dosificadores de condimentos(0)
- dosificadores para licores(4)
- Envase para botellas(1)
- Escaparates expositivos calientes para mostrador (32)
- Escaparates expositivos refrigerados para mostrador(23)
- Escaparates neutres de mostrador(38)
- Espátulas helado(3)
- Estanterías de cesto por bar/bufé(2)
- Exprimidor cítricos manual y automático(11)
- Frasco Caramelos en vidrio(1)
- Granizadoras(6)
- Hot Dog Machine(3)
- Lechera, tetera(10)
- Licuadoras Frappè(15)
- Licuadoras y batidoras(17)
- Majaderos y morteros(0)
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- Medidor de cócteles(2)
- Moledores de café(8)
- Monihornos tostadores(6)
- Pajitas por bebidas(1)
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- Portacucuruchos(3)
- prensa de helado(1)
- Rebordeadores de vasos de bar(1)
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- Rompe hielo / pica hielo(3)
- Rompe hielo / Tritura hielo(3)
- Sifón para nata(5)
- Sorbetera(6)
- Tapas para servir licores(14)
- Tazas café - capuchino en porcelana(4)
- Teteras, cafeteras, lecheras(1)
- Triturahielo(5)
- Equipos para el catering y banqueting(144)
- Aljofainas gastronorm(30)
- Armario CALIENTE de MANTENIMIENTO pera alimentos cocidos(1)
- Armario caliente para mantenimiento de la temperatura de alimentos cocinados (1)
- Armario CALIENTE para PLATOS(4)
- Cajas y botes para la conservación de los alimentos(1)
- Carrafas térmicas(4)
- Carrito auxiliar caliente de mantenimiento para alimentos cocidos(15)
- Carritos auxiliares bebidas calientes para el desayuno(1)
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- Cajas por pequeñas hogazas de pizza(9)
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- Hornos para pizza modulares eléctricos con càmaras de cocciòn totalmente de refractario(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
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- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
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- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 150(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes ranurados, Montaje con bulones - Módulos H 200(4)
- Estanterías componibles de acero inoxidable(8)
- Estanterías de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con gancho/encajado(12)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 150 con va(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 180(4)
- Estanterías modulares de acero inoxidable, Estantes lisos, Montaje con gancho - Módulos H 200(4)
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