Fimar BERTA - Amasadora con espiral de GANCHO de 7 Kg, para masas de baja hidratación, dim.mm.315x480x700h

AMASADORA con espiral de GANCHO FIJO de 7 kg para MASAS DE BAJA HIDRATACIÓN, 35 revoluciones de cuba/minuto, MONOFÁSICA:

.

• Máquina ideal para masas con poca hidratación o masas grasas (como palitos de pan, taralli, piadinas, focaccias, pizzas a la sartén o masa de huevo );
• estructura recubierta de pintura resistente a los arañazos;
• Recipiente, herramienta y tapa en rejilla de acero inoxidable AISI 304 ;
• Depósito de 10 litros, diámetro 260x200h mm;
• capacidad de masa por ciclo 7 Kg;
• GANCHO espiral fácilmente desmontable facilita la limpieza de la tina,
• Utilizando la innovadora herramienta de gancho , no altera la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación,
• Los tiempos de procesamiento de la masa se reducen a la mitad en comparación con una amasadora tradicional con brazos de inmersión, horquilla o espiral .

Accesorios/Opcional :

• temporizador mecánico
• ruedas

MARCA CE

HECHO EN ITALIA