Horno eléctrico digital de convección 5 bandejas GN 1/1 o mm.600x400, mod.FEDL05NEMIDV

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN para GASTRONOMÍA y PASTELERÍA, Línea NERONE, versión con CONTROLES DIGITALES:

• interior y exterior en acero inoxidable con acabado exterior en Scotch Bright;
• cámara con esquinas redondeadas;
• tamaño de la cámara mm 680x480x440h ;
• capacidad 5 bandejas Gastro-Norm 1/1 o 600x400 mm (excluidas), paso 80 mm;
• ventilación en la cámara de cocción con ventilador reversible ;
• termostato regulable de 50 ° a 280 ° ;
• panel de control digital ;
• tarjeta electrónica con 9 programas de cocción ;
• sonda de aguja para cocción de núcleo y cocción Δ T ° ;
• sistema de recuperación de condensado de vidrio de puerta con evaporación automática;
• cámara interna y cuerpo separado para eliminar la expansión térmica;
• sistema de cocción semiestático con piedra refractaria italiana;
• cuadro eléctrico de rápida extracción y mantenimiento;
• apertura de la puerta a la derecha (a la izquierda bajo pedido);
• puerta fría con vidrio de baja emisión (el vidrio interno se puede abrir);
• sistema de enfriamiento de puerta de apertura rápida ;
• sensor de apertura de puerta;
• sistema de repetición del ciclo de cocción;
• fácil digitalización para leer las fases de cocción;
• iluminación interior ;
• junta de la puerta de enclavamiento.

marca CE
Hecho en Italia