Sartenes aluminizadas con borde de 2 cm de altura, gama completa

Bandeja para pizza-pastelería rectangular en chapa aluminizada , gama completa desde 30x40 cm hasta 50x100 cm, con borde de 2 cm de altura.

NOTA :

- Se puede adquirir en una cantidad mínima de 6 piezas para los tamaños 600x400 mm

y 800x600 mm.

- Para todos los demás tamaños (considerados no estándar ) se requiere un pedido mínimo de

10 piezas.

NORMAS DE USO Y MANTENIMIENTO DE BANDEJAS

IMPORTANTE :

Independientemente del tipo de material, todos los moldes planos nunca deben hornearse vacíos .

Sartenes aluminizadas

Hay que mantenerlos aceitados, pero al estar la chapa tratada y revestida con aluminio tienen mayor resistencia a la oxidación.

Antes de su uso se deben colocar en el horno a 150°C durante media hora , para eliminar el aceite industrial protector.

Se pueden utilizar en salas de fermentación y congelación, preferiblemente después de la cocción.

Para limpiar , utilice un paño suave engrasado . No se recomienda lavar.