Divisor-Porcionadora de Masa: Pizza, Piadina, Pan, Formatos de 30 a 300 g, Profesional Automática,

Porcionadora automática :

.

• máquina diseñada para pizzerías , panaderías y pastelerías , facilita el trabajo reduciendo significativamente el tiempo de preparación , sin interrumpir el proceso de fermentación;
• crea porciones de masa de diferentes tamaños , de 30 a 300 gramos , con un innovador sistema de calibración de conos, utilizando 5 casquillos fácilmente intercambiables;
• toda la máquina es muy robusta y fácil de limpiar y está fabricada en acero inoxidable y aluminio ;
• equipada con un tanque con capacidad de 30 kg y funciona extruyendo la masa mediante una herramienta en espiral;
• equipado con dos sistemas de ajuste combinados para crear cualquier peso de masa ;
• Completo con VARIADOR DE VELOCIDAD para el motor de EXTRUSIÓN: aumenta la velocidad de corte,
• producción por hora hasta aproximadamente 600 porciones;
• las piezas de manipulación de masa son fáciles de quitar para limpiarlas y reemplazarlas;
• Todos los componentes cumplen con las normas de higiene y seguridad.

.

SUMINISTRADO

• El divisor situado en la parte superior de la mesa incluye 5 conos de diferentes diámetros que permiten obtener los siguientes tamaños:
• 4 cm que permite hacer porciones de 50 a 90 g
• 4,5 cm que permite hacer porciones de 80 a 130 g
• 5 cm que permite hacer porciones de 120 a 180 g
• 5,5 cm que permite preparar porciones de 170 a 230 g
• 6 cm que permite hacer porciones de 220 a 300 g

.

ACCESORIOS/OPCIONALES :

• Mesa de soporte divisoria diseñada para insertar una boleadora.

.

marca CE

Hecho en Italia