Divisora-Boleadora para masa: pizza, piadina, pan, formatos de 50 a 300 g, Automática, Profesional

Divisora/boleadora automática de acero inoxidable con respectivo banco de apoyo.

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• La combinación de estas 2 máquinas hará que el proceso de preparación de pizza y bolas de pan sea rápido y sencillo .
  
  De hecho, después del porcionado, la masa cae directamente en la boleadora situada en la parte inferior de la mesa, que se encarga de redondear las bolas en unos segundos.

• Indispensable para pizzerías , panaderías y pastelerías, facilita el trabajo reduciendo significativamente los tiempos de preparación;
• porciones redondas de masa para pan, pizza y postres de 50 a 300 gramos ;
• crea bolas perfectas , mediante el movimiento ascendente de las porciones de masa a través del sinfín;
• No estresa ni calienta la masa , sin alterar en modo alguno sus propiedades.
• Fabricado con cuerpo de acero inoxidable y sinfín de aluminio , es muy robusto, fácil de usar y rápido de limpiar, todos los componentes cumplen con las normas de higiene y seguridad .
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• APTO PARA MASAS CON MÁXIMA HIDRATACIÓN DEL 60%
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CARACTERÍSTICAS DEL DIVISOR:
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• capacidad de masa: 30 kg;
  
• parte porciones de pasta de 30 a 300 gramos;
  
• error de corte: +/- 5 g del peso deseado;
  
• Funciona extruyendo la masa usando una herramienta en espiral.
  
• Está equipado con dos sistemas de ajuste: palpador y cono.
  
• Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable y aluminio para que sea muy robusta y fácil de limpiar.
  
• Todas las piezas que se mueven durante el funcionamiento de la máquina son desmontables mediante cómodas ruedas manuales y fácilmente lavables sin necesidad de mantenimiento .
  
• el embudo de salida es fácilmente desmontable para acceder a la sustitución de los casquillos reductores.
  
• Todos los componentes cumplen con las normas de higiene y seguridad .
  
• al realizar una limpieza constante no requiere un mantenimiento particular .
• Alimentación V. 380/3 - Kw. 0,93 -- Disponible bajo pedido en V. 220/1 monofásico

CARACTERÍSTICAS MÁS REDONDAS:
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• Redondea masas de pan y pizza de 30 a 300 gramos sin cambiar nunca de accesorios
• Rendimiento: aproximadamente 340 Piezas/Hora de 250 gr
• No estresa ni calienta la pasta.
• No cambia las propiedades de la masa de ninguna manera.
• Robusto y sencillo de utilizar
• Todos los componentes cumplen con los estándares de higiene y seguridad.
• Las bolas caen a la altura del banco.
• tornillo de aluminio
  
• Disponible en diferentes voltajes bajo pedido.
• Posibilidad de trabajar en continuo combinado con otras maquinarias.
• Alimentación V. 380/3 - Kw. 0,37 -- Disponible bajo pedido en V. 220/1 monofásico
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• SUMINISTRADO
• El divisor situado en la parte superior de la mesa incluye 5 conos de diferentes diámetros que permiten obtener los siguientes tamaños:
• 4 cm que permite hacer porciones de 50 a 90 g
  
• 4,5 cm que permite hacer porciones de 80 a 130 g
• 5 cm que permite hacer porciones de 120 a 180 g
• 5,5 cm que permite preparar porciones de 170 a 230 g
• 6 cm que permite hacer porciones de 220 a 300 g
• ACCESORIOS/OPCIONALES :
• Mesa de soporte divisoria diseñada para insertar una boleadora.

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marca CE

Hecho en Italia