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GRILL VAPOR GAS versión TOP, Línea POWER, 3 Módulos - ARRIS - SERIE 900 - Solicitar Cotización

AS-GV1209-PTOP

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AS-GV1209-PTOP
GRILL VAPOR GAS versión TOP, POWER Line, 3 MÓDULOS con mandos independientes con ZONA DE COCCIÓN 1155x670 mm, completo con parrilla de varillas, dispositivo para regular las placas, potencia térmica 39,0 kw, Peso 137 Kg, dim.mm.1195x900x440h
€ 0,00
VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega d 4 a 9 días

descripción profesional

Serie GRILL VAPOR 900, versión TOP, POWER Line, 3 módulos de cocción a GAS:

  • fabricado en acero inoxidable AISI 304 ;
  • superficie de cocción mm 1155x670 ;
  • 3 zonas de cocción con temperatura regulable con controles independientes;
  • 3 rejillas de cocción extraíbles en varillas ;
  • dispositivo patentado para regular la altura de la parrilla en 2 posiciones , se aplica en cada zona de cocción y es independiente en los aparatos de dos y tres módulos;
  • encendido piezoeléctrico ;
  • quemadores con llama piloto y termopar de seguridad ;
  • cajón de agua debajo de los quemadores accionado por llenado manual ;
  • sistema de cocción por radiación de calor para asar a la parrilla de forma natural y saludable, potenciando las mejores características organolépticas y suavidad de los alimentos , favoreciendo la dispersión de las grasas ;
  • suministro de combustible de gas natural o GLP;
  • consumo de metano - mc/h-GLP Kg/h: 4,13 / 3,05.

POWER LINE es la línea de gas Grillvapor Arris específica para carnes gruesas y cocciones rápidas a altas temperaturas como asados a la parrilla capaces de alcanzar una temperatura SUPERIOR a los 400°C repartidos uniformemente por toda la placa gracias al uso de quemadores de alta presión cocciones de alta eficiencia alimentos por radiación.

Además, las parrillas están equipadas con un dispositivo que cambia la altura del material a la parrilla para una rápida regulación del calor transmitido a los alimentos . Grillvapor power line es especialmente adecuado para: chuletones, filetes de lomo, filetes de flanco, chuletones, ternera seca y todas las técnicas de alta parrilla.

El modelo top FREE STANDING con carga y descarga manual puede POSICIONARSE SOBRE MESAS o sobre nuestras BASES REFRIGERADAS o sobre nuestras bases con armarios abiertos o cerrados, es IDEAL PARA HACER EL MEJOR APROVECHAMIENTO DEL ESPACIO y el movimiento del personal.

Gracias a la tecnología patentada Arris Grillvapor®, se reducen la pérdida de peso (-20%) y la pérdida de masa para aumentar las porciones de alimentos cocinados , aportando grandes beneficios económicos a quienes utilizan Girillvapor®. La humidificación de la placa permite una cocción más rápida (+20% de media respecto a los sistemas tradicionales de grill) y te permite cocinar de forma saludable manteniendo vivos los colores de los alimentos. La tecnología patentada Arris Grillvapor®, gracias al particular sistema de cocción, también realza los sabores y las características organolépticas de los alimentos, eliminando el uso de aceites y grasas sazonantes para un mayor ahorro económico.


Sistema de asado con tecnología GRILLVAPOR ® que combina altas temperaturas y humidificación de la zona de cocción para ofrecerte:


- Altas temperaturas para un asado perfecto.

- Mantenimiento de la jugosidad en el interior de los alimentos .

- Menos pérdida de peso, certificado en promedio alrededor del 25% ( ahorro para el restaurador ).

- Menor caída de volumen de producto ( más porciones ).

- Menos uso de aceite y condimentos para una cocina más saludable.

- Cocción más rápida (+20% respecto a las parrillas tradicionales).

- Mejora de las características organolépticas de los alimentos.

- Reducción de humos .

- Mejor absorción de choques térmicos .

- Mejor distribución del calor .

- Agilizamos los procesos de limpieza , menos mano de obra para la limpieza.


marca CE

Hecho en Italia

ficha técnica
Potencia térmica (Kw)
39,00
peso bruto (Kg)
137
ancho (mm)
1195
profundidad (mm)
900
altura (mm)
440

descripción profesional

Serie GRILL VAPOR 900, versión TOP, POWER Line, 3 módulos de cocción a GAS:

  • fabricado en acero inoxidable AISI 304 ;
  • superficie de cocción mm 1155x670 ;
  • 3 zonas de cocción con temperatura regulable con controles independientes;
  • 3 rejillas de cocción extraíbles en varillas ;
  • dispositivo patentado para regular la altura de la parrilla en 2 posiciones , se aplica en cada zona de cocción y es independiente en los aparatos de dos y tres módulos;
  • encendido piezoeléctrico ;
  • quemadores con llama piloto y termopar de seguridad ;
  • cajón de agua debajo de los quemadores accionado por llenado manual ;
  • sistema de cocción por radiación de calor para asar a la parrilla de forma natural y saludable, potenciando las mejores características organolépticas y suavidad de los alimentos , favoreciendo la dispersión de las grasas ;
  • suministro de combustible de gas natural o GLP;
  • consumo de metano - mc/h-GLP Kg/h: 4,13 / 3,05.

POWER LINE es la línea de gas Grillvapor Arris específica para carnes gruesas y cocciones rápidas a altas temperaturas como asados a la parrilla capaces de alcanzar una temperatura SUPERIOR a los 400°C repartidos uniformemente por toda la placa gracias al uso de quemadores de alta presión cocciones de alta eficiencia alimentos por radiación.

Además, las parrillas están equipadas con un dispositivo que cambia la altura del material a la parrilla para una rápida regulación del calor transmitido a los alimentos . Grillvapor power line es especialmente adecuado para: chuletones, filetes de lomo, filetes de flanco, chuletones, ternera seca y todas las técnicas de alta parrilla.

El modelo top FREE STANDING con carga y descarga manual puede POSICIONARSE SOBRE MESAS o sobre nuestras BASES REFRIGERADAS o sobre nuestras bases con armarios abiertos o cerrados, es IDEAL PARA HACER EL MEJOR APROVECHAMIENTO DEL ESPACIO y el movimiento del personal.

Gracias a la tecnología patentada Arris Grillvapor®, se reducen la pérdida de peso (-20%) y la pérdida de masa para aumentar las porciones de alimentos cocinados , aportando grandes beneficios económicos a quienes utilizan Girillvapor®. La humidificación de la placa permite una cocción más rápida (+20% de media respecto a los sistemas tradicionales de grill) y te permite cocinar de forma saludable manteniendo vivos los colores de los alimentos. La tecnología patentada Arris Grillvapor®, gracias al particular sistema de cocción, también realza los sabores y las características organolépticas de los alimentos, eliminando el uso de aceites y grasas sazonantes para un mayor ahorro económico.


Sistema de asado con tecnología GRILLVAPOR ® que combina altas temperaturas y humidificación de la zona de cocción para ofrecerte:


- Altas temperaturas para un asado perfecto.

- Mantenimiento de la jugosidad en el interior de los alimentos .

- Menos pérdida de peso, certificado en promedio alrededor del 25% ( ahorro para el restaurador ).

- Menor caída de volumen de producto ( más porciones ).

- Menos uso de aceite y condimentos para una cocina más saludable.

- Cocción más rápida (+20% respecto a las parrillas tradicionales).

- Mejora de las características organolépticas de los alimentos.

- Reducción de humos .

- Mejor absorción de choques térmicos .

- Mejor distribución del calor .

- Agilizamos los procesos de limpieza , menos mano de obra para la limpieza.


marca CE

Hecho en Italia

ficha técnica
Código/foto
Descripción
Precio/Entrega
AS-B70/90
Kit de 4 patas redondas en acero inoxidable - Solicitar Cotización
Kit de 4 patas redondas de acero inoxidable con pies regulables, altura 42-47 cm
€ 0,00
VAT excluido
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Entrega d 4 a 9 días
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Envìo a calcular
Entrega d 4 a 9 días
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€ 0,00
VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega d 4 a 9 días
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VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega d 4 a 9 días

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ficha técnica
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€ 544,72
VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega de 8 a 15 días
Categorías
393.357.916.072 Número WhatsApp también para pedidos y presupuestos 393.357.916.072 Número WhatsApp también para pedidos y presupuestos