TECHNOCHEF - FREIDORA A GAS SOBRE ARMARIO, 1 TANQUE de 20 Lt., Mandos Electrónicos Bflex, Mod.9GL20M-BF

FREIDORA A GAS sobre ARMARIO, Línea MAXIMA 900, Serie TURBO, 1 CUBA de 20 lt , CONTROLES ELECTRÓNICOS BFLEX:

.

• encimera y paneles frontales y laterales en acero inoxidable AISI 304 ;
• quemadores de acero inoxidable con sección ovalada alveolar;
• intercambiadores de calor de sección ovalada de gran superficie, colocados directamente en el interior del depósito, para un calentamiento rápido y homogéneo;
• válvula de seguridad de llama piloto y termopar;
• cuba de acero inoxidable AISI 304 con grandes cantos redondeados y amplia zona fría, debajo de los quemadores, para decantación de residuos;
• la parte superior, de cantos redondeados, incorpora una superficie ligeramente inclinada para el apoyo de los cestos que facilita el drenaje del aceite ;
  
• control de temperatura mediante centralita electrónica con las siguientes funciones:
  
  
  • control de temperatura de 100 a 190 °C ,
  • visualización de la temperatura establecida y de trabajo ,
  • programa de " fusión " y mantenimiento a 100 °C para el uso de grasas sólidas para freír,
  • autodiagnóstico de cualquier anomalía ;

• termostato de seguridad de rearme manual;
• grifo de drenaje de bola, ubicado en el interior del compartimiento, controlado por una manija resistente al calor;
• 24 meses de garantía .

Suministrado:

• canasta individual
  

marca CE

Hecho en Italia